掌握好化学知识有助于我们更健康地生活．下列做法正确的是（ ）A．食品包装袋内填充氮气用来防腐B．霉变的大米用水泡去表面的霉点后食用C．用甲醛水溶液浸泡海鲜产品
题型：邵阳难度：来源：
掌握好化学知识有助于我们更健康地生活．下列做法正确的是（ ）| A．食品包装袋内填充氮气用来防腐 | | B．霉变的大米用水泡去表面的霉点后食用 | | C．用甲醛水溶液浸泡海鲜产品来延长食品保质期 | | D．“锌”--人称智力之花，喝补锌口服液，喝得越多越好 |
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答案
A、氮气的化学性质不活泼，食品包装袋内填充氮气可用来防腐，故A正确；
B、霉变的大米中含有一定的黄曲霉素，有致癌作用，用水泡除不干净，有害人体健康，故B错误；
C、甲醛有毒，用甲醛水溶液浸泡海鲜产品，有害人体健康，故C错误；
D、根据化学元素与人体健康知识，锌是微量元素，各种元素在人体中的量并不是越多越好，故D错误．
故选：A． |
举一反三
下列做法不会导致食品对人体产生危害的是（ ）| A．加工辣椒酱时，加入化工颜料“苏丹红-号”以保持颜色鲜艳 | | B．食盐中加入适量碘酸钾（KIO3）防治碘缺乏症 | | C．用工业酒精兑制白酒 | | D．加工香肠时，加入较多量的亚硝酸钠（NaNO2）以保持肉类新鲜 |
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三鹿奶粉因掺有三聚氰胺（化学式为C3H6N6），使全国众多婴儿出现泌尿系统疾病，发生了震惊全国的重大食品安全事故．下列有关叙述错误的是（ ）| A．三聚氰胺属于有机物 | | B．三聚氰胺是一种食品添加剂 | | C．三聚氰胺分子中原子个数比为C：H：N=1：2：2 | | D．三聚氰胺中C元素的化合价若为+4价，则N元素的化合价为-3价 |
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小玲同学对所学的部分化学知识归纳如下，其中不完全正确的是（ ）
| A．化学材料 | B．食品安全 | ①毛织品和棉织品的区别-燃烧后闻气味
②钢筋混凝土、汽车轮胎-复合材料
③玻璃、陶瓷、水泥-无机非金属材料 | ①工业酒精-含有甲醇等物质，不能饮用
②含有塑化剂的食物、饮料不能食用
③黄曲霉素-属于有机物，霉变食物不能食用，会诱发癌症 | | C．低碳经济 | D．用化学“眼观”分析 | ①改造或淘汰高耗能、高污染产业
②开发新能源代替传统能源
③减少使用一次性筷子 | ①区别食醋和酒精-闻气味
②氧气可以支持燃烧，说明氧气具有可燃性
③用水灭火是降低可燃物的着火点 | 下列表格对某一主题的知识归纳，不正确的一组是（ ）
| A．化学与材料 | B．“低碳生活”理念 | 毛织品和棉织品--燃烧后闻气味
塑料凉鞋、汽车轮胎--合成材料 | 大力兴建火力发电厂，以解决能源危机
多利用太阳能等新能源，少用化石能源 | | C．性质与用途 | D．食品安全 | 活性炭有吸附性--作净水过滤器
氮气性质稳定--作食品包装填充气 | 工业酒精--含有甲醇等有毒物质，不能饮用
黄曲霉素（C17H12O6）--属于有机物，食用霉变
后含有黄曲霉素的食物可能诱发癌变 | 生活中处处有化学，请结合化学知识回答下列问题：
（1）从分子的角度分析，香水、酒要密闭保存的原因是______；
（2）鸡蛋、牛奶为人体提供的营养素主要是______；
（3）FeSO4是常用的补铁剂，FeSO4中铁元素的化合价为______． | 最新试题
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