为保障广大消费者的食品安全,需要在食品生产、销售、食用等环节落实《食品安全法》.化学与食品安全密切相关,下列作法中符合食品卫生安全的是( )A.销售过期、变质
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为保障广大消费者的食品安全,需要在食品生产、销售、食用等环节落实《食品安全法》.化学与食品安全密切相关,下列作法中符合食品卫生安全的是( )A.销售过期、变质的食品 | B.禁止在食品中添加工业用盐 | C.用福尔马林浸泡水产品 | D.销售三聚氰胺含量超标的奶粉 |
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答案
A、变质的食品由于受到细菌的侵害产生了大量的有毒的物质,故A错误; B、工业盐中含有亚硝酸钠,亚硝酸钠有毒,不能食用,故B正确; C、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故C错误; D、三聚氰胺对身体有害,不能用于食品加工或食品添加物,故D错误; 故选B. |
举一反三
食品安全关系人们的身体健康,下列做法不会危及人体健康的是( )A.用硫磺熏蒸银耳使之漂白 | B.使用地沟油烹炸食物 | C.用干冰冷藏食品 | D.用霉变花生压榨花生油 |
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下列物质的使用,不利于人体健康的是( )A.用食醋作调味剂 | B.碳酸钙用作补钙剂 | C.食品包装袋内充氮气防腐 | D.用大量防腐剂保鲜牛奶 |
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化学就在我们的身边,它能改善我们的生活.请从:①熟石灰 ②干冰 ③烧碱 ④纯碱 ⑤氮气 ⑥氢气 ⑦维生素C 中选出适当的物质并用其序号填空: (1)用于改良酸性土壤的是______; (2)可用于人工降雨的是______; (3)侯氏联合制碱法中的“碱”是______; (4)空气中体积分数最大的______; (5)被称为理想的“绿色能源”的是______;(6)常吃蔬菜水果可补充的物质______. |
下列做法正确的是( )A.用水浇灭因电线短路导致的火灾 | B.用甲醛浸泡猪血食用 | C.用氢氧化钠改良酸性土壤 | D.用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点 |
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为丰富课余生活,同学们组织了一次野炊活动. (1)甲组同学用方便袋盛装了一次性筷子、不锈钢铁锅、塑料水杯等物品,所盛装的物品中属于有机高分子材料的是______. (2)乙组同学用一次性餐盒准备了大量食物,其中橘子、黄瓜富含的营养素是______,若准备富含蛋白质的食物,你建议他们带的食物为______. (3)野炊结束后,同学们用沙土盖灭未燃尽的木柴,所用的灭火原理是______. (4)从节约资源、倡导“低碳生活”的角度,请你对上述所使用的物品提出合理化建议______. |
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