下列食物中含有丰富蛋白质的是（　　）A．米饭B．花生油C．鸡蛋和豆制品D．蔬菜和水果

题型：阜新难度：来源：

下列食物中含有丰富蛋白质的是（　　）

A．米饭	B．花生油
C．鸡蛋和豆制品	D．蔬菜和水果

答案

A、米饭中含有的主要营养素是淀粉，属于糖类，所以A错误；
B、花生油中含有的主要营养素是油脂，所以B错误；
C、鸡蛋和豆制品中含有的主要营养素是蛋白质，所以C正确；
D、蔬菜和水果中含有的主要营养素是维生素，所以D错误．
故选C．

举一反三

食品安全问题越来越引起人们的关注，下列做法中不会危及人体健康的是（　　）

A．用“瘦肉精”做饲料添加剂

B．食品包装时充入氮气以防腐

C．用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜

D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品

题型：南宁难度：| 查看答案

临近初中毕业，有四位同学谈了一年来学习化学的感受，你不赞同的是（　　）

A．学习化学可以帮助我们正确认识物质，防止走入生活和学习中的许多误区

B．近期，食品安全事件频发，瘦肉精、地沟油、染色馒头等都是化学造成的

C．学习化学需要进行实验和科学探究

D．化学实验时操作一定要规范，注意安全，如点燃氢气前一定要检验其纯度

题型：永春县质检难度：| 查看答案

下列说法错误的是（　　）

A．氧气具有可燃性

B．活性炭有强吸附性

C．氢氧化钠有强烈的腐蚀性

D．水果、蔬菜富含人体所需的维生素

题型：漳州难度：| 查看答案

下列物质不属于有毒物质的是（　　）

A．黄曲霉素

B．氯化钠

C．甲醛

D．二氧化硫

题型：昭通难度：| 查看答案

下列食物，能提供丰富维生素的是（　　）

A．橄榄油

B．蔬菜

C．米饭

D．纯牛奶

题型：东丽区一模难度：| 查看答案