下列是有关生活和健康常识的说法，其中不正确的是（ ）A．可用食盐腌渍肉、鱼、蛋B．甲醛溶液可用于水产品保鲜C．不能用霉变的大米制米粉D．水果和蔬菜都含有人体需
题型：张家界难度：来源：
下列是有关生活和健康常识的说法，其中不正确的是（ ）| A．可用食盐腌渍肉、鱼、蛋 | | B．甲醛溶液可用于水产品保鲜 | | C．不能用霉变的大米制米粉 | | D．水果和蔬菜都含有人体需要的维生素 |
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答案
A、食盐可用来腌制咸菜，故A正确，不符合题意．
B、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故B说法错误，符合题意．
C、霉变的大米中含有黄曲霉毒素，对人体有害，故C正确．不符合题意．
D、蔬菜水果中含有大量的维生素，故D正确，不符合题意．
故选B． |
举一反三
“皮革奶”事件再次提醒我们要注意食品安全，下列加工方法安全的是（ ）| A．食用小苏打作焙制糕点的发酵粉成分 | | B．用塑料颗粒来制作珍珠奶茶中的“珍珠” | | C．用工业酒精勾兑水来生产低成本白酒 | | D．用工业盐（含NaNO2）来做食品添加剂 |
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食品安全问题越来越引起人们的关注，下列做法中不会危及人体健康的是（ ）| A．用“瘦肉精”做饲料添加剂 | | B．食品包装时充入氮气以防腐 | | C．用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜 | | D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品 |
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临近初中毕业，有四位同学谈了一年来学习化学的感受，你不赞同 的是（ ）| A．学习化学可以帮助我们正确认识物质，防止走入生活和学习中的许多误区 | | B．近期，食品安全事件频发，瘦肉精、地沟油、染色馒头等都是化学造成的 | | C．学习化学需要进行实验和科学探究 | | D．化学实验时操作一定要规范，注意安全，如点燃氢气前一定要检验其纯度 |
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下列说法错误的是（ ）| A．氧气具有可燃性 | | B．活性炭有强吸附性 | | C．氢氧化钠有强烈的腐蚀性 | | D．水果、蔬菜富含人体所需的维生素 |
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