物质的性质决定其用途.下列有关物质用途的说法正确的是( )A.烧碱用于治疗胃酸过多B.碳酸钙用作焙制糕点的发酵粉C.用亚硝酸钠替代食盐烹调食物D.熟石灰用于改
题型:攀枝花难度:来源:
物质的性质决定其用途.下列有关物质用途的说法正确的是( )A.烧碱用于治疗胃酸过多 | B.碳酸钙用作焙制糕点的发酵粉 | C.用亚硝酸钠替代食盐烹调食物 | D.熟石灰用于改良酸性土壤 |
|
答案
A、烧碱碱性过强,不宜做食用的药品,故此选项错误. B、碳酸钙是沉淀做发酵粉不合适,发酵效果不好且容易因含有剩余的碳酸钙而不能食用,故此选项错误. C、亚硝酸钠有毒是强致癌物不能烹调食物,故此选项错误. D、熟石灰呈碱性可中和酸性的土壤,降低其酸性,故此选项正确. 故选D |
举一反三
2011年4月11日央视《消费主张》曝光:上海华联等十多家超市多年来出售染色馒头.《食品安全法》规定:食品添加剂要符合食品品质以及防腐、保鲜的需要,加入对人体健康没有危害.下列日常生活的做法中符合规定的( )A.将亚硝酸钠超量作为食品保鲜剂 | B.双汇生猪主产基地使用瘦肉精 | C.三鹿奶粉中加入三聚氰胺 | D.焙制面包时加入适量碳酸氢钠 |
|
在日常生活中,下列做法值得提倡的是( )A.随手关闭水龙头 | B.经常使用一次性木筷、餐盒 | C.用甲醛水溶液浸泡海产品 | D.将生活污水直接排放到河流中 |
|
用所学化学知识分析下列做法,其中正确的是( )A.食用霉变的大米 | B.利用洗洁精的乳化作用清洗餐具上的油污 | C.用水除去菜刀表面的铁锈 | D.生产饮料过程中添加“塑化剂” |
|
”神舟七号”载人航天飞船的成功飞行,使中华民族漫步太空的梦想终成现实.航空航天科学研究涉及许多化学知识,请回答下列问题. (1)下列航天食品中,富含糖类的是______;(填序号) a.脱水米饭 b.冻干水果 C.鱼、肉罐头 d.脱水蔬菜 (2)铝合金是制作航天舱外服材料之一,它属于______(选填”金属”、”无机非金属”或“合成”)材料. (3)液氢是火箭的燃料之一,它在氧气中燃烧的化学方程式为______,燃烧时化学能转化为______能,从而推进火箭升空. |
下列说法正确的是( )A.用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜 | B.用水灭火能降低可燃物的着火点 | C.给硬水加热煮沸可以降低水的硬度 | D.发现煤气泄漏时,立即打开排风扇开关 |
|
最新试题
热门考点