食品卫生与身体健康密切相关．下列做法会导致食品对人体健康有害的是（ ）A．用石灰水保存鲜蛋B．蒸馒头加入适量纯碱C．在食品中添加防腐剂D．在食盐中添加适量碘元
题型：镇江难度：来源：
食品卫生与身体健康密切相关．下列做法会导致食品对人体健康有害的是（ ）| A．用石灰水保存鲜蛋 | | B．蒸馒头加入适量纯碱 | | C．在食品中添加防腐剂 | | D．在食盐中添加适量碘元素 |
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答案
A、用石灰水存放鸡蛋，鸡蛋呼出的二氧化碳会与石灰水反应生成碳酸钙沉淀，可以封闭气孔，防止细菌的进入，而得到保鲜的目的，故A正确；
B、蒸馒头时，加入纯碱，纯碱会和面粉发酵生成的有机酸反应生成二氧化碳，二氧化碳能使馒头疏松多孔，故B正确；
C、亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之一，亚硝酸盐和二氧化硫有毒，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故C错误；
D、缺碘会引起甲状腺肿大，影响生长发育，在食盐中加入适量的碘元素能够补充人体所需的碘元素，故D正确．
故选C． |
举一反三
使用劣质材料装修房屋可能会造成甲醛（HCHO）超标，对人体健康产生危害．
（1）下列方法有利于降低甲醛污染的是______（选填序号）．
a．使用合格装修材料 b．保持通风良好 c．喷洒香水
（2）甲醛分子中氢原子与氧原子个数比是______，甲醛中碳元素的质量分数是______．
（3）最近成功研制出一种单原子银催化剂，在低温下就能使甲醛与氧气反应生成二氧化碳和水，该反应的化学方程式为______，参加反应的甲醛与氧气的质量比为______（填最简整数比）． |
下列生活中的做法，正确的是（ ）| A．为了使银耳白净美观，用硫磺熏蒸 | | B．为了防止韭菜在生长过程中遭受病虫害，用剧毒农药进行灌根 | | C．为了使包裹粽子的粽叶颜色鲜绿，用硫酸铜溶液浸泡 | | D．为了补充维生素，可适量服用维生素制剂 |
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| 据报道，广西曾多次发生不法分子卖假酒造成中毒事件，中毒的原因是假酒中含有（ ） |
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