下列各类食物中含蛋白质最丰富的是( )A.水果B.蔬菜C.米饭、馒头D.鱼、瘦肉
题型:不详难度:来源:
答案
A、水果主要含有维生素,所以错误. B、蔬菜中主要含有维生素,所以错误. C、馒头米饭中主要含有糖类物质,所以C错误. D、鱼、瘦肉中主要含有蛋白质,所以正确. 故选D. |
举一反三
厨房里有下列物质,其中富含维生素的是( ) ①大米②小白菜③色拉油④莴苣⑤食醋. |
下列做法中,不会对人造成危害的是( )A.用食醋熏蒸,进行室内消毒 | B.在食盐中添加工业用盐(NaNO2) | C.在蒸馒头的面团中加一点烧碱 | D.在不通风的浴室内使用燃气热水器 |
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下列做法正确的是( )A.为吸引顾客,降低生产成本,在食品中添加苏丹红等工业色素 | B.为消毒***菌,用二氧化硫熏制卫生筷 | C.为使农作物高产丰收,防止环境污染,应合理使用化肥、农药 | D.把工业废水和生活污水直接排放到江河湖泊 |
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化学物质与人类的生活、健康息息相关.请选择下面的物质填空(填序号) ①亚硝酸钠(NaNO2) ②氢氧化钙[Ca(OH)2]③碳酸氢钠(NaHCO3) ④铝合金 (1)误作食盐用于烹调,会引起食物中毒的是______; (2)家庭中常用______作为焙制馒头、面包的发酵剂; (3)常用来改良酸性土壤的是______: (4)楼房的窗框一般是用______制作成的. |
以下关于食品安全问题的说法中正确的是( )A.在老酸奶和果冻里加入由破皮鞋做的工业明胶 | B.营养快线、可乐等饮料含有一些营养物质,所以可用这些饮料代替水和食物 | C.为了增加海产品的保鲜时间可以使用甲醛水溶液浸泡 | D.在焙制糕点时,往面粉中加入一些碳酸氢钠 |
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