下列补充人体所需营养素的说法：①吃豆类、奶类主要补充蛋白质 ②吃菜油、猪油主要补充油脂 ③吃米饭、面包可以补充糖类 ④喝橙汁、西瓜汁可以补充维生素．正确的

题型：宜春模拟难度：来源：

下列补充人体所需营养素的说法：①吃豆类、奶类主要补充蛋白质 ②吃菜油、猪油主要补充油脂 ③吃米饭、面包可以补充糖类 ④喝橙汁、西瓜汁可以补充维生素．正确的是（　　）

A．①②③④

B．①②③

C．①②④

D．②③④

答案

举一反三

食品安全与人体健康密切相关．下列做法不会损害人体健康的是（　　）

A．用含小苏打的发酵粉焙制糕点

B．用甲醛浸泡水产品

C．用含NaNO₂的工业盐烹调食品

D．用霉变花生制成压榨花生油

题型：不详难度：| 查看答案

化学与人体健康密切相关．
（1）市场有“朴雪（补血）口服液”、“高钙牛奶”、“加碘食盐”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸锌”等商品，这些铁、钙、碘、氟、锌应理解为（填写编号）______．①元素②原子③分子④氧化物
（2）市售麦片中含有微量极细的还原铁粉，饮用这种麦片后，铁在胃液中发生反应的化学方程式为______．
（3）食醋不慎滴在大理石台面上，会使其失去光泽，变得粗糙．这是因为______．

题型：不详难度：| 查看答案

被霉菌污染的粮食会产生黄曲霉素（C₁₇H₁₂O₆），人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变，继而诱发癌症．
（1）黄曲霉素属于______（填“无机物”或“有机物”），它由______种元素组成，各元素的质量比是______．
（2）由于化学物质使用不当，给人印象不佳的化学名词越来越多：苏丹红、三聚氰胺、…．下列做法不会危及人体健康的是______（填序号）．
a．用甲醛浸泡海鲜产品 b．用霉变花生压榨食用油
c．用小苏打做糕点的疏松剂 d．用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉

题型：泉州难度：| 查看答案

安徽历史悠久，物产丰富．下列安徽特产或小吃，富含糖类的是（　　）

A．生熏仔鸡

B．火烘鱼

C．朱洪武豆腐

D．太和板面

题型：长丰县模拟难度：| 查看答案

生产生活中处处充满化学．下列化学知识的应用完全正确的一组是（　　）

题型：不详难度：| 查看答案

A	用甲醛浸泡海产品可以保鲜多吃蔬菜水果有利于补充维生素	B	酒精灯失火应立刻用灭火器扑灭煤气泄漏时应立即打开换气扇通风
C	铁皮表面镀锌可以防止锈蚀用铁矿石炼铁时尾气要净化处理	D	气体被压缩后可以存入钢瓶量体温时温度计中汞原子受热变大