化学与我们的身体健康息息相关,下列有关说法中,不合理的是( )A.变质食品中常含有霉菌毒素,不可食用B.腐败苹果,切去腐败部分后可放心食用C.少年儿童不能盲目
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化学与我们的身体健康息息相关,下列有关说法中,不合理的是( )A.变质食品中常含有霉菌毒素,不可食用 | B.腐败苹果,切去腐败部分后可放心食用 | C.少年儿童不能盲目吃各种营养补品 | D.为了自己和他人的健康,拒绝烟草,远离毒品 |
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答案
A、黄曲霉素有毒,且一般加热条件不会受到破坏,不能食用,所以正确. B、腐败苹果中会含有有害物质,最好不要食用,所以错误. C、如果人体所需营养元素摄入不足时,可以通过食品添加剂或保健品来补充,但过量摄入营养元素也会中毒或患病,所以正确. D、香烟的烟气中含有一氧化碳、尼古丁和含有致癌物的焦油等,对人有害,所以正确. 故选B. |
举一反三
我国《食品添加剂使用卫生标准》规定:食品添加剂是在食品生产、加工过程中,根据需要加入的对人体健康没有危害的物质.下列做法中,符合该标准的是( )A.将亚硝酸钠当作食盐食用 | B.“三鹿”奶粉中加入三聚氰胺 | C.在辣椒酱中加入化工颜料苏丹红 | D.焙制面包时加入适量碳酸氢钠 |
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科学配餐对人体健康十分重要,下面是某午餐的部分配料,其中富含维生素的是( ) |
下列有关食品加工的做法不会影响人体健康的是( )A.用甲醛的水溶液浸泡海产品 | B.用碳酸氢钠焙制糕点 | C.用淀粉、蔗糖、奶香精配成奶粉 | D.用工业石蜡涂抹在瓜子表面增加光泽 |
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