试题分析:
选项A水无毒,故A不符合题意;
选项B假酒中不含有醋酸,醋酸也无毒,故B不符合题意;
选项C乙醇是酒的主要成分,无毒,故C不符合题意;
选项D假酒一般使用工业酒精兑水制成,工业酒精中含有甲醇,甲醇有毒,少量饮用会使眼睛失明,大量饮用会使人死亡,故D符合题意;
故选:D
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