“关爱生命、拥抱健康”是永恒的主题。下列关于人体健康的说法正确的是[ ]A.霉变的花生洗净后可以直接食用B.食用甲醛溶液浸泡的水产品有利健康C.人体所需
题型:专项题难度:来源:
“关爱生命、拥抱健康”是永恒的主题。下列关于人体健康的说法正确的是 |
[ ] |
A.霉变的花生洗净后可以直接食用 B.食用甲醛溶液浸泡的水产品有利健康 C.人体所需的元素应尽量从保健品中摄取 D.食用新鲜水果和蔬菜,可以为人体补充维生素 |
答案
试题解析: A、霉变的花生中产生了黄曲霉素,它有毒,不能食用,故A错误; B、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故B错误; C、微量元素摄入的量过多对健康也是有害的,故C错误; D、蔬菜水果中含有大量的维生素,多吃蔬菜水果,可以补充人体所需的维生素,故D正确。 故选:D. |
举一反三
根据化学常识,下列说法正确的是 |
[ ] |
A.施用碳铵后应立即盖上土壤 B.复合肥是两种或两种以上化肥的混合物 C.可用工业用盐作食盐用于烹调 D.加碘食盐中的“碘”通常是指碘单质 |
下列物质中常用于保护食物,以免被微生物侵蚀的是 |
[ ] |
A.酒精 B.食盐 C.醋酸 D.硝酸钾 |
“群众利益无小事,食品安全是大事”.下列不会导致食品对人体健康有害的做法是 |
[ ] |
A.用报纸直接包裹食品 B.在鸡蛋表面涂石灰水保鲜 C.用硫磺熏制辣椒、白木耳等食品 D.加工香肠时加入亚硝酸钠以保持肉质新鲜 |
水产品市场上,有些不法商贩唯利是图,用甲醛水溶液(福尔马林)浸泡鱿鱼等,被浸后的产品外表色泽亮丽诱人,但质地脆硬、有一股怪味.根据所学的知识,到水产品市场学会区分哪些水产品可能由甲醛水溶液浸泡?并宜传不能食用.宜传的要点是: (1) _________ ;(2) _________ ;(3) _________ . |
下列食品中对人体健康有害的是 |
[ ] |
A.用霉变花生压榨的食用油 B.用蔬菜水果制得的色拉 C.用大豆制得的豆制品 D.用面粉烤制的蛋糕 |
最新试题
热门考点