被霉菌污染的粮食会产生黄曲霉素(C17H12O6),人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变,继而诱发癌症。(1)黄曲霉素属于                 

被霉菌污染的粮食会产生黄曲霉素(C17H12O6),人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变,继而诱发癌症。(1)黄曲霉素属于                 

题型:福建省中考真题难度:来源:
被霉菌污染的粮食会产生黄曲霉素(C17H12O6),人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变,继而诱发癌症。
(1)黄曲霉素属于                    (填“无机物”或“有机物”),它由               种元素组成,各元素的质量比是                       
(2)由于化学物质使用不当,给人印象不佳的化学名词越来越多:苏丹红、三聚氰胺、……。下列做法不会危及人体健康的是                          (填序号)。
a.用甲醛浸泡海鲜产品
b.用霉变花生压榨食用油
c.用小苏打做糕点的疏松剂
d.用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉
答案
(1)有机物;3;17∶1∶8
(2)c
举一反三
下列关于“化学与生活”的认识不正确的是 [     ]
A.成年人缺钙易造成骨质疏松
B.可用燃烧法区别羊毛和涤纶
C.用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康
D.为提高牛奶的含氮量,可向牛奶中添加三聚氰胺
题型:福建省中考真题难度:| 查看答案
长期食用下列食品,通常不会对人体健康造成危害的是[     ]
A.含有“苏丹红”的肯德基食品
B.用工业食盐腌制的泡菜
C.牛奶经工业发酵后得到的酸奶
D.霉变的大米、花生
题型:模拟题难度:| 查看答案
近日,专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明,味精在100℃时加热半小时,只有0.3%的味精生成焦谷氨酸钠,其对人体的影响甚微。对此下列认识正确的是 [     ]
A.谷氨酸钠受热不分解
B.为了使菜味道鲜美,加入味精越多越好
C.含有味精等调料的汤汁沸点比水的沸点低
D.实验是研究问题的一种有效方法
题型:模拟题难度:| 查看答案
食品安全与人体健康密切相关。下列做法不会损坏人体健康的是 [     ]
A.用甲醛水溶液浸泡水产品
B.用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点
C.用霉变花生压榨花生油
D.用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品
题型:广东省模拟题难度:| 查看答案
下列生活中的做法正确的是 [     ]
A.干冰易升华做致冷剂
B.用甲醛水溶液泡制水产品并出售
C.自行车露天放置,日晒雨淋
D.用霉变花生压榨花生油
题型:福建省中考真题难度:| 查看答案
最新试题
热门考点

超级试练试题库

© 2017-2019 超级试练试题库,All Rights Reserved.