食品卫生与健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是 A．食用含瘦肉精的猪肉B．把霉变大米淘净后继续食用C．用甲醛溶液浸泡海产品D．用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点
题型：不详难度：来源：
食品卫生与健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是 | A．食用含瘦肉精的猪肉 | | B．把霉变大米淘净后继续食用 | | C．用甲醛溶液浸泡海产品 | | D．用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点 |
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答案
| D |
解析
A、瘦肉精是一类药物，而不是一种特定的物质，是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂．任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”，对人体危害很大，没有营养价值，有的添加剂，还有致癌作用．故错；
B、霉变大米中含有黄曲霉毒素有致癌作用，故错；
C、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故错；
D、碳酸氢钠无毒与酸性物质反应生成二氧化碳使馒头疏松多孔，是常用的发酵粉，故正确．
故选D． |
举一反三
| 人体中化学元素含量的多少，会直接影响人体健康。下列元素中，因摄入量不足可能导致骨质疏松的是 |
下列广告用语从化学角度看，没有科学性错误的是（ ）| A．食用加碘食盐可防甲状腺疾病 | | B．“挪步园牌”茶叶不含任何元素可放心饮用 | | C．“五祖牌”矿泉水是纯净水 | | D．黄梅的“糯米堆花”酒滴滴浓香，不含任何化学物质 |
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下列广告语中,你认为符合科学道理的是 | A．“超纯水”、“超纯蒸馏水”绝对卫生，对人体有益 | | B．本饮料由纯天然物质配制而成，绝对不含化学物质，对人体无害 | | C．含氟牙膏可以预防龋齿 | | D．含碘食盐可以防治甲状腺肿大 |
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日常生活中的一些小窍门或小常识往往包含着一些化学原理。下列做法正确的是
①油锅着火时迅速用锅盖盖住灭火②用钢丝球擦洗铝锅上的污垢③冬天在室内用炭火盆取暖时应注意通风④煤气泄漏立即开灯检查 |
根据你的生活经验及化学知识判断，下列做法正确的是 （ ）| A．用水经常冲洗自行车以防生锈。 | | B．用燃着的火柴检查钢瓶中的石油气是否泄漏。 | | C．用稀盐酸除去开水壶中的水垢（主要成分为碳酸钙）。 | | D．冬季上课时应关严门窗，防止冷气进入室内。 |
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