“食品安全是大事.”下列做法中,有益于人体健康的是( )A.为了杀菌和保鲜,用甲醛溶液浸泡海产品B.熬骨头汤时,加入少量食醋可以增加汤中的钙质C.为了提高牛奶
题型:淮安模拟难度:来源:
“食品安全是大事.”下列做法中,有益于人体健康的是( )A.为了杀菌和保鲜,用甲醛溶液浸泡海产品 | B.熬骨头汤时,加入少量食醋可以增加汤中的钙质 | C.为了提高牛奶的含氮量,向牛奶中添加尿素 | D.为了防止碘缺乏而引起甲状腺肿大,大量补充碘 |
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答案
A、甲醛有毒,能破坏人体蛋白质的结构,使蛋白质变性,故该做法会危害人体健康. B、难溶性钙不易被人体吸收,加入食醋会使其中的钙转化为可溶的钙,以便于被人体吸收;故该做法有益于人体健康. C、尿素对人体有害,牛奶添加尿素以提高氮的含量的做法是违法的,故该做法会危害人体健康. D、微量元素在人体中含量不足或过量都会对人体健康造成不良影响,故该做法会危害人体健康. 故选B. |
举一反三
I、Ⅱ两小题只选做一题,如果两题全做,只按I题计分. I5月31日为“世界无烟日”.吸烟会产生尼古丁(C10H14N2)、烟焦油、一氧化碳等多种有害物质,不仅影响自身健康,对他人健康也有害. (1)尼古丁属于______(选填“有机”或“无机物”). (2)乱扔烟头,会引起火灾.从燃烧条件分析,烟头引起火灾的原因是______. (3)CO是有毒气体,能使人中毒的原因是______. Ⅱ在农业生产中,土壤的改良,化肥、农药的合理施用,对农作物的高产丰收具有重要作用. (1)农业生产中常用熟石灰改良______(选填“酸性”或“碱性”)土壤. (2)农药波尔多液是用石灰乳[Ca(OH)2]和硫酸铜溶液按一定比例配制的,配制过程中,发生的基本反应类型为______. (3)铵态氮肥不能与碱性物质混合施用的原因是______. |
下列对意外事故的处理方法错误的是( )A.误服重金属盐溶液,立即喝大量鲜牛奶或鸡蛋清 | B.当高楼发生火灾时,必要时应乘坐电梯快速逃离 | C.洒在桌面上的酒精燃烧起来,立即用湿抹布或沙子盖灭 | D.稀酸飞溅到皮肤上,立即用大量的水冲洗,再涂上3%~5%的NaHCO3溶液 |
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用化学知识能解决生活中的问题,以下做法正确的一组是( ) ①用燃烧闻气味的方法鉴别羊毛和涤纶 ②室内着火迅速打开门窗 ③蚊虫叮咬后涂抹牙膏 ④用食醋除水垢 ⑤用洗涤剂洗去餐具上的油污 ⑥房间内放一盆水防止煤气中毒.A.①②③④ | B.①②③④⑤ | C.①③④⑤ | D.③④⑤⑥ |
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地壳中含量最多的元素是______,含量最多的金属元素是______.能保持水的化学性质的微粒是______;缺少______ 元素会患贫血. |
生活中蕴涵着许多化学知识,请回答下列问题: (1)生活中使用的一次性筷子、不锈钢铁锅、塑料水杯等物品,属于有机高分子材料的是______.衣服以纯棉质地为佳.鉴别纯棉与涤纶可用______方法. (2)均衡膳食,保证健康.下列物质中含糖类比较丰富的是______. A.鸡蛋 B.黄瓜 C.花生油 D.大米 (3)人们大量使用的是合金而不是纯金属,这是因为合金具有更多优良性能,例如钢比纯铁硬度______(填“大”或“小”). (4)常开窗户呼吸新鲜空气.你能闻到窗外的花香是因为______. |
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