中学生身体发育需要均衡的营养素,某山区学校食堂午餐长期的食谱如下:大米饭、炖土豆、猪油炒白菜、萝卜汤,你建议食堂食谱特别要为学生增加的营养素是( )A.油脂B
题型:泉州模拟难度:来源:
中学生身体发育需要均衡的营养素,某山区学校食堂午餐长期的食谱如下:大米饭、炖土豆、猪油炒白菜、萝卜汤,你建议食堂食谱特别要为学生增加的营养素是( ) |
答案
A、油脂,食谱中猪油炒白菜可提供人体所需的油脂,故不需要增加该营养素; B、蛋白质,主要由蛋、奶、瘦肉、豆制品等食物所提供,而食谱中的食物不能提供该营养素,所以应增加; C、糖类,大米饭、炖土豆都可提供淀粉等糖类物质,故不需要增加该营养素; D、淀粉为糖类营养素,食谱中的大米炖土豆都可提供淀粉,故不需要增加该营养素; 故选B |
举一反三
维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用.下列各组食物中富含维生素的是( )A.葡萄、白菜 | B.花生、大豆 | C.玉米、面粉 | D.牛肉、鸡蛋 |
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下列做法会 对人体健康造成危害的是( )A.碳酸钙可用作补钙剂 | B.在酱油中加入铁强化剂补充微量元素铁 | C.小苏打用作焙制糕点的发酵粉 | D.在加碘食盐中加入大量的碘酸钠 |
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市场上有“加硼食盐”、“加铁酱油”等商品,这里的“硒、铁”应理解为( ) |
1998年,山西省的假酒案震惊全国,致使数百人中毒.这种假酒中含有的有毒物质是( ) |
新装修的房屋内空气中通常含有较多的甲醛、苯(C6H6)等有毒物质. (1)醛类物质属于有机化合物,分子中碳、氢、氧原子个数呈一定的规律.请寻找规律,在横线上填上相应物质的化学式、在括号内填写物质的相应名称:甲醛(CH2O)、C2H4O(乙醛)、______(丙醛)、C4H8O______ (2)在搬入新装修的房屋之前,可以采取的减轻污染的措施之一是______; |
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