下列说法或做法中正确的是（　　）A．人体所需的各种元素摄入量越多越好B．大量使用“苏丹红“作为食品添加剂C．为了健康，饮食应讲究营养的合理搭配D．将霉变粮食煮熟

题型：不详难度：来源：

下列说法或做法中正确的是（　　）

A．人体所需的各种元素摄入量越多越好

B．大量使用“苏丹红“作为食品添加剂

C．为了健康，饮食应讲究营养的合理搭配

D．将霉变粮食煮熟食用

答案

A、即使是必需元素，也有一个合理摄入量的问题，摄入不足或过多均不利于人体健康；人体所需的各种元素摄入量并不是越多越好，故选项说法错误．
B、苏丹红是一种工业用染料，对人体有一定的致癌作用，并能用作食品添加剂，故选项说法错误．
C、为了健康，饮食应均衡营养、合理膳食，应讲究营养的合理搭配，故选项说法正确．
D、霉变的大米中含有有毒的黄曲霉毒素，煮熟后也不能食用，故选项说法错误．
故选C．

举一反三

下列说法错误的是（　　）

A．钙、铁、锌都是人体必需的微量元素，我们应当合理膳食，不挑食，不拣食

B．近期我国某些城市PM2.5爆表，其原因之一是由于大量燃烧化石燃料

C．若用蒸馏水湿润过的pH试纸测定石灰水的酸碱度，测量结果将会偏小

D．可以通过测量当地雨水的pH，了解当地空气的污染情况

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在酱油中加入铁强化剂，是我国为解决下列哪种情况而实施的项目（　　）

A．幼儿及青少年的佝偻病

B．甲状腺肿大

C．食欲不振，生长迟缓，发育不良

D．缺铁性贫血

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生活中的下列物质都含有对人体健康构成威胁的有毒成份．其中，通过呼吸导致人体中毒的是（　　）

A．煤气（一氧化碳）	B．假酒（甲醇）
C．假盐（亚硝酸钠）	D．冰毒（C₁₀H₁₅N）

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1989年世界卫生组织正式将铝确定为“食物污染源之一”而加以控制，在下列场合使用必须加以控制的是：
A、制电缆B、制易拉罐C、制防锈漆制桌椅D、用明矾净水　E、用铝制饮具　F、用Al（OH）₃制胃药　G制牙膏皮
你的选择是______．

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根据以下甲、乙、丙三幅元素含量示意图，试推测元素分布领域（填图下序号）：分布在人体中的是______；分布在海水中的是______；分布在地壳中的是______．

魔方格

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下列说法或做法中正确的是（ ）A．人体所需的各种元素摄入量越多越好B．大量使用“苏丹红“作为食品添加剂C．为了健康，饮食应讲究营养的合理搭配D．将霉变粮食煮熟