下列说法不会导致中毒的是( )A.用工业盐亚硝酸钠烹调食物B.用工业酒精配酒饮用C.用胆矾对饮用水杀菌、消毒D.做馒头时加入适量的纯碱使馒头松软
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下列说法不会导致中毒的是( )A.用工业盐亚硝酸钠烹调食物 | B.用工业酒精配酒饮用 | C.用胆矾对饮用水杀菌、消毒 | D.做馒头时加入适量的纯碱使馒头松软 |
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答案
A、亚硝酸盐有毒,不能用于烹调食品,所以错误. B、工业酒精的成分主要是甲醇,甲醇有毒,不能饮用,所以错误. C、明矾中含铝,摄入过量会危害健康,所以错误. D、纯碱无毒,且能和面粉发酵产生的酸反应生成二氧化碳气体,使馒头松软,所以正确. 故选D. |
举一反三
小林仔细阅读加碘食盐(食盐中加入了碘酸钾)包装袋上的说明,提出问题与同学讨论并进行实验探究. 问题一:食盐加碘可以有效地预防______. 问题二:食盐是比较稳定的,而说明中强调“防热”是否因为受热会造成碘的损失? [实验一]探究温度对碘损失率的影响 老师指导他们将一定浓度的碘酸钾溶液分成5等份,于不同温度下加热十分钟后,用硫代硫酸钠标准溶液测定碘酸钾浓度,计算碘损失率并记录如下:温度 | 30℃水浴 | 50℃水浴 | 80℃水浴 | 100℃水浴 | 煮沸 | 碘损失率(%) | 0 | 0.3 | 0.67 | 1 | 5.56 | 为防止甲状腺疾病,人们需食用加碘盐,这里的“碘”指( ) | 生活中处处充满化学.下列对生活中的化学知识的描述中正确的是( )A.为保持肉制品鲜美,在香肠中加过量的亚硝酸钠(NaNO2) | B.吃松花蛋时,为消除蛋中所含碱性物质引起的涩味可加入少量食醋 | C.科研人员发明了一种特殊催化剂,可以使水变为汽油 | D.有关部门利用明矾对饮用水进行消毒杀菌,从而解决了灾民饮水难的问题 |
| 饮用工业酒精配制的假酒,会使人双目失明甚至死亡,其致毒成份及中毒类型分别是( )A.乙醇化学物质中毒 | B.乙醇细菌性食物中毒 | C.甲醇化学物质中毒 | D.甲醇细菌性食物中毒 |
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