“民以食为天,食以安为先”。下列做法不会危害人体健康的是A.用回收的地沟油作食用油B.用甲醛溶液浸泡海产品延长保存时间C.用含小苏打的发酵粉焙制糕点D.把用废弃
题型:不详难度:来源:
“民以食为天,食以安为先”。下列做法不会危害人体健康的是A.用回收的地沟油作食用油 | B.用甲醛溶液浸泡海产品延长保存时间 | C.用含小苏打的发酵粉焙制糕点 | D.把用废弃皮革制成的工业明胶添加到果冻、酸奶等食品中 |
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答案
C |
解析
试题分析:A.长期食用地沟油会导致肠道和心血管疾病,甚至致癌,故A错误;B.中甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故B错误;C.碳酸氢钠能和发酵时产生的酸反应,生成二氧化碳气体,使面松软,故C正确;D. 用废弃皮革制成的工业明胶添加到果冻、酸奶对人体有害,故D错误. |
举一反三
掌握化学知识能帮助人们提高自我保护意识,下列做法不会危害人体健康的是A.在面食中添加工业甲醛 | B.霉变的大米淘净后食用 | C.用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点 | D.为防止缺钙,大量服用含钙的保健药剂 |
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有人形象地把人体比喻为一架缓慢氧化着的“高级机器”,人体在正常生命过程中也需要不断的补充“燃料”。依照这种观点,人们通常摄入的下列营养物质中不能看作“燃料”的是 |
(4 分)锌是人体必需的微量元素之一,在人体生长发育等方面发挥着极其重要的作用,被誉为“生命之花”“智力之源” 。青少年生长发育速度较快,对锌的需求量很高,但往往饮食搭配不合理,容易造成锌摄入量不足。缺锌者可在医生指导下通过服用葡萄糖酸锌口服液来补锌。已知葡萄糖酸锌的化学式为 C12H22O14Zn。 (1)葡萄糖酸锌口服液属于 ;(填“有机物” 、 “无机物”或“混合物”之一)。 (2)葡萄糖酸锌是由 种元素组成的,一个葡萄糖酸锌分子含有 个原子。 (3)中央电视台正在播出的《舌尖上的中国 2》很受观众欢迎,该节目主要介绍了中国的美食及其制作方法。 “饮食健康、合理搭配”是人们普遍的生活追求。放学了,妈妈为小明准备了如下的食谱:米饭、红烧牛肉、油炸花生米、鸡蛋汤,这份午餐搭配中缺失的营养素是 (填序号)。 ①油脂 ②维生素 ③蛋白质 ④糖类 |
婷婷同学的手经常脱皮,并且牙龈也经常出血,经医生诊断缺少维生素。为了身体健康,婷婷同学应多吃下列食物中的( )
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小泽同学某日的午餐有红烧带鱼、米饭等.其中富含蛋白质的是 _________ ,她还需要补充的营养素是 _________ . |
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