糖类俗称“碳水化合物”,下列食物中富含“碳水化合物”的是              A.鸡肉B.米饭C.苹果D.菜油

糖类俗称“碳水化合物”,下列食物中富含“碳水化合物”的是              A.鸡肉B.米饭C.苹果D.菜油

题型:不详难度:来源:
糖类俗称“碳水化合物”,下列食物中富含“碳水化合物”的是
              
A.鸡肉B.米饭C.苹果D.菜油

答案
B
解析

试题分析:解答本题要分析食物中的主要成分,然后再根据营养物质的分类进行分析、判断,从而得出正确的结论。A、鸡肉中含有丰富的蛋白质;B、米饭中含有丰富的淀粉,淀粉属于糖类物质,俗称“碳水化合物”;C、苹果中含有丰富的维生素;D、菜油中含有丰富的油脂,故选:B。
举一反三
化学与人类密切相关
(1)我们每天要摄入大量的食物,其中肉、蛋、奶中含有的主要营养素是  
(2)常用的洗洁精清洗餐具上的油污,这是因为洗洁精具有    作用,长期使用的暖水瓶内胆常有一层水垢,可以用厨房中的    除去;
(3)近年来,某些自来水厂在用液氯进行消毒处理时还要加入一种物质X,X能延长液氯***菌时间,其反应化学方程式为X+HClO=NH2Cl+H2O,则X的化学式是      
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按要求填空(填序号)
①草木灰       ②尿素       ③聚乙烯薄膜       ④鱼肉       ⑤小麦
⑥硝酸钾       ⑦马铃薯     ⑧聚四氟乙烯       ⑨大豆
(1)属于钾肥的是    ;(2)富含蛋白质的是     
(3)富含糖类的是         ;(4)种植农作物“搭棚”用的塑料是    
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2012年12月,中国航天员中心“受控生态生保集成实验”圆满成功﹣﹣﹣两位参试乘员在密闭实验舱进行了为期30天的科学实验,通过光合作用,36m2的蔬菜为乘员既供氧又供吃,还饲养了动物,完全实现了“自给自足”.除水外,蔬菜为乘员提供的主要营养素有     ;动物为乘员提供的主要营养素有                            
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某菜肴配料包括海参、鱿鱼、鸡肉、食盐、白萝卜等:其中含有的营养素有           (任写两种);人体所需的“营养素”中不属于有机物的是                
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有些同学喜欢把方便面当校园午餐。四位同学关于方便面的争论,更符合平衡膳食理
念的是
A.小军:我喜欢方便面的味道,管它有没有营养
B.小丽:可以长期把方便面当正餐,它能提供能量
C.小红:方便面有许多食品添加剂,营养更全面
D.小方:方便面营养不全,常以此代替午餐不利健康

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