为了维持生命健康，人们每天需要摄入一定量蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是（）A．米饭B．鸡蛋C．苹果D．植物油

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为了维持生命健康，人们每天需要摄入一定量蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是（）

A．米饭

B．鸡蛋

C．苹果

D．植物油

答案

解析

人类需要六大类营养物质，它们来自于我们日常生活中所摄取的各种食物。常见的食物中，米饭富含糖，鸡蛋富含蛋白质，苹果则含有维生素，植物油则富含油脂。

举一反三

2013年5月在郑州举办的第八届中国中部投资贸易博览会上，河南大枣等果蔬类产品颇受青睐。下列人体需要的营养素主要由水果、蔬菜提供的是（）

A．维生素

B．油脂

C．淀粉

D．蛋白质

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6月11日，“神舟十号”载人航天飞船成功发射。在航空航天科学研究领域涉及许多化学知识。
（1）下列航天食品中富含维生素的是        （填字母）。
a．脱水米饭     b．冻干水果   c．鱼香肉丝     d．脱水蔬菜
（2）稀土元素铕(Eu)是激光和原子能应用的重要原料。已知铕的化合价是+3价，则氧化铕
的化学式为____________。
（3）飞船上的氢燃料电池利用氢气、氧气在催化剂作用下进行化学反应，该反应的化学方程式是               。

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广东盛产荔枝，其部分营养成分如表。请回答：

（1）荔枝含有能提供能量的营养素有       种，每日100g荔枝中含糖类物质          g。
（2）荔枝中含有大量的维生素C，若人体缺乏维生素C会患       病；
（3）图中钙、铁、硒等指的是          （填序号）。

A．原子

B．分子

C．单质

D．元素

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下列物质中含维生素的是（）

A．水果

B．蔗糖

C．食盐

D．矿泉水

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生活中的衣食住行与化学密切相关，结合所学知识和生活常识完成以下问题。
（1）民以食为天。下表为学校食堂的午餐菜谱，其中米饭能为学生提供的营养素为________，从均衡营养的角度，你建议再补充的一种食物是________。

主食	米饭
副食	红烧牛肉、清蒸鱼、油炸花生米
饮料	可乐、牛奶

（2）随着生活水平的提高，人们对衣着越来越讲究。下列制作衣服的原料属于天然有机高分子材料的是_________。
①棉花 ②涤纶 ③蚕丝 ④锦纶 ⑤羊毛
（3）精明的商家开发了形式多样的竹炭饰品，在装点新居的同时达到净化空气的目的，这是因为竹炭具有较强的吸附性，具有这一性质的原因是其具有________________的结构。
（4）自驾旅游选用乙醇汽油作燃料。写出乙醇燃烧的化学方程式_______________。

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为了维持生命健康，人们每天需要摄入一定量蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是（ ）A．米饭B．鸡蛋C．苹果D．植物油