胡辣汤是河南人喜爱的汤类名吃之一,制作胡辣汤的主要原料有面粉、粉条、豆腐丝、胡椒粉、牛(羊)肉、食盐等,上述原料中富含糖类的是_______你认为还欠缺的营养素
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胡辣汤是河南人喜爱的汤类名吃之一,制作胡辣汤的主要原料有面粉、粉条、豆腐丝、胡椒粉、牛(羊)肉、食盐等,上述原料中富含糖类的是_______你认为还欠缺的营养素是__________。 |
答案
面粉(粉条) 维生素 |
解析
面粉中主要含有淀粉,它属于糖类物质, 人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐;上表配料中没有涉及到的营养素是维生素 |
举一反三
下列生活用品所使用的主要材料,属于天然纤维的是
A.橡胶手机套 | B.尼龙背包 | C.纯棉T恤 | D.塑料滑板 |
|
均衡的营养是健康的物质基础。下表为某品牌乳饮料和纯牛奶的营养成分,请根据下表回答问题。
每100 mL[
| 乳饮料
| 纯牛奶
| 能量
| 274 kJ
| 260 kJ
| 蛋白质
| 2.4 g
| 3.1 g
| 脂肪
| 2.8 g
| 3.6 g
| 糖类
| 7.6 g
| 4.8 g
| 钠
| 55 mg
| 60 mg
| 钙
| 65 mg
| 105 mg
| (1)打开纯牛奶,能闻到乳香味,说明分子具有的特性是___________。 (2)饮用乳饮料和纯牛奶可提供人体所需的营养素,除水外还有_______类。 (3)成长中的青少年对钙的需求量很大,钙的摄入量不足有可能导致 。从更有利于补钙的角度分析,最好选择___________饮用。 (4)乳饮料中通过增加蔗糖(化学式为C12H22O11)改变口感。关于蔗糖,下列说法正确的是___________(填字母)。 A.蔗糖属于有机化合物 B.除改善口感外,蔗糖还能为人体提供能量 C.蔗糖中氢、氧两种元素的质量比为2:1 D.蔗糖由碳原子、氢原子、氧原子构成 |
合理膳食可增强身体抵抗力,减小患流感的几率。小姚同学某日的午餐有红烧带鱼、米饭、鸡蛋汤,其中富含蛋白质的是____还需补充的营养素是________。 |
(2012•铜仁市)某同学出现了腹泻的症状,医生建议他暂时不吃富含油脂和蛋白质的食物,则他应该选择的早餐是( )A.面包和牛奶 | B.肉末米粉和酸奶 | C.油条和豆浆 | D.馒头和稀饭 |
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当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程.下表为某校食堂某天午餐部分食谱. (2)食堂常使用铁强化酱油,酱油中加铁强化剂是为了防止 . (3)食堂严禁使用霉变食材,霉变的大米 . A、可以食用 B、蒸煮后可以食用 C、绝对不能食用 (4)同学给学校食堂的下列建议不合理的是 . A、在主食中补充粗粮 B、多提供油炸食物 C、适当提供水果. |
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