小明奶奶为他迎接中考制定了如下的食谱：米饭、红烧鸡、蛋汤、糖醋鱼、麻辣豆腐．为使营养均衡，你觉得最好还要补充（ ）A．牛肉B．河虾C．青菜D．雪糕
题型：安徽难度：来源：
| 小明奶奶为他迎接中考制定了如下的食谱：米饭、红烧鸡、蛋汤、糖醋鱼、麻辣豆腐．为使营养均衡，你觉得最好还要补充（ ） |
答案
题中的食谱中提供的营养素有：糖类、油脂、蛋白质、无机盐、水，缺少维生素．
A、牛肉中含有大量的蛋白质，
B、河虾中含有大量的蛋白质和无机盐，
C、青菜中含有大量的维生素，
D、雪糕中含有大量的水、糖类．
故选C． |
举一反三
在我们的日常生活中涉及到许多变化．下列变化中不包含化学变化的是（ ）| A．用石灰浆涂抹墙壁后，表面有水珠生成 | | B．在口中咀嚼米饭或馒头时感到有甜味 | | C．用干冰做制冷剂进行人工降雨 | | D．绿色植物的光合作用 |
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（佛山）化学与社会生活联系非常紧密，下列做法不可取的是（ ）| A．大量使用化肥、农药能增加农产物产量 | | B．在酱油中加入铁强化剂可预治缺铁性贫血 | | C．多吃水果、蔬菜可补充人体需要的维生素 | | D．把金属制品合金能提高金属的机械性能 |
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下列说法正确的是（ ）| A．糖类都具有甜味 | | B．油脂和淀粉的组成元素相同，分子组成和结构也相同 | | C．碘酒可用来检验食物中是否含有淀粉 | | D．摄入人体内的糖类最终都转化为二氧化碳和水 |
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科学饮食是健康的保证，下列说法正确的是（ ）
（1）维生素和无机盐都是人体必须的营养素
（2）豆腐是富含蛋白质的食品
（3）锌、硒等元素是人体必须的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂
（4）骨头汤中含有钙元素，青少年应经常食用以防患佝偻病
（5）为预防甲状腺肿大，在食盐中添加大量的碘元素| A．（1）（2）（4） | B．（2）（4）（5） | C．（1）（3）（4） | D．（1）（2）（4）（5） |
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化学与人类的衣、食、住、行密切相关．下列说法正确的是（ ）| A．科学家用纳米线织出了碳纳米管布料，碳纳米管属于有机高分子材料 | | B．河南烩面美味营养，因为面条和瘦肉中富含蛋白质，蔬菜中富含维生素 | | C．郊游后的自行车经清洗后需要晾晒并在链条上涂油等，目的是防止自行车生锈 | | D．用石灰乳粉刷过的墙日久变硬，是因为水分的蒸发而留下固体氢氧化钙的缘故 |
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