随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康．请你参与下列关于化学物质与人体健康问题的讨论．（1）某些植物为人类提供了大量营养物质．但有些儿童由于偏食，不爱吃蔬

随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康．请你参与下列关于化学物质与人体健康问题的讨论．
（1）某些植物为人类提供了大量营养物质．但有些儿童由于偏食，不爱吃蔬菜、水果，也会造成营养缺乏症，这是由于摄入______不足而引起的（填序号）．
A．蛋白质B．油脂C．维生素
（2）微量元素与人体健康密切相关．若膳食搭配不合理，摄入某种微量元素不足，会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，这是由于摄入______元素不足而引起的（填序号）．
A．锌B．铁C．钙
（3）人体摄入过多食物时，会引起胃酸分泌过多，胃液的pH下降，使人体感到不适，此时服用抗酸剂能有效调节胃内的pH．双羟基铝碳酸钠就是一种常用抗酸剂，其化学式为NaAl（OH）₂CO₃，它是由______种元素组成的，其中氢元素与氧元素的质量比为______．
（4）蛋白质是构成细胞的基本物质，它可以维持人体的生长发育和组织更新．糖类是人体所需能量的主要来源，在人类食物所供给的总能量中有60%～70%来自糖类．下表是某食品包装上的说明．从配料中分别选出一种物质，填在相应的横线上．富含蛋白质的是______，富含糖类的是______．

品名	×××
配料	鲜鸡蛋、面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、食盐、柠檬汁
生产日期：标于包装袋上
（1）有些儿童由于偏食，不爱吃蔬菜、水果，也会造成营养缺乏症，这是由于摄入维生素不足而引起的，故选C； （2）若膳食搭配不合理，摄入某种微量元素不足，会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，这是由于摄入锌元素不足而引起的，故选A； （3）由双羟基铝碳酸钠的化学式为NaAl（OH）2CO3可知，它是由钠、铝、氧、氢、碳五种元素组成的，其中氢元素与氧元素的质量比为：（1×2）：（16×5）=1：40； （4）由某食品包装上的说明可知，富含蛋白质的是鸡蛋（或奶油），富含糖类的是面粉（或白砂糖）． 故答为：（1）C；（2）A； （3）五，1：40；（4）鸡蛋（或奶油），面粉（或白砂糖）．
下列各种食物中，富含蛋白质的是（　　） A． 平鱼 B． 香蕉 C． 白菜 D． 玉米
膳食要合理搭配才有利于身体健康，蛋白质、糖类、油脂、维生素是最基本的营养物质．下列食物富含维生素的是（　　） A．鸡蛋 B．蔗糖 C．西红柿 D．食用油
以下营养物质不能给人体提供能量的是（　　） A．鸡蛋 B．牛油 C．食盐 D．蔗糖
下表为某品牌燕麦片标签的一部分． （1）人类从食物中摄入的六大类主要营养素，下表中出现了______类． （2）无机盐通常以离子形式存在，钠离子的化学符号是______． （3）“春蚕到死丝方尽”中的“丝”是营养物质中的______． （4）假设每天吃50g这种麦片，可以从中摄入的钙元素的质量是______．
一年的化学学习，不但让李丽学到了许多化学原理，更锻炼了她的实验操作能力．她曾为家人和朋友自制果味汽水．她自制各种果味汽水的方法是：在凉开水中加入白糖、果汁、小苏打和柠檬酸． （1）她加入柠檬酸的目的是 ． （2）朋友饮用这种汽水时，将瓶盖打开，会有大量气泡冒出，原因是 ． （3）她自制的果味汽水中，还缺少人类维持生命和健康所需要的六大营养素中的 和 ．