下列食品,主要为人类提供淀粉的是( )A.西红柿B.鱼C.奶油D.大米
题型:江津区难度:来源:
答案
A、西红柿主要提供维生素. B、鱼主要提供蛋白质. C、奶油主要提供油脂. D、大米主要提供淀粉. 故选D. |
举一反三
下列说法正确的是( )A.水不是人类重要的营养素之一 | B.通常情况下,植物油称为脂肪,动物油称为油 | C.二氧化碳是有机物 | D.废旧塑料的回收与再利用的最大困难是塑料的分类 |
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食物的主要营养素有蛋白质、糖类、维生素、无机盐、油脂、水等六大类.某品牌脱脂奶粉包装袋上标出的配料如下:①脱脂乳 ②白砂糖 ③乳酸亚铁 ④维生素A ⑤维生素D等.请你写出: (1)该产品配料中属于营养素的有______(填编号,下同). (2)配料中能产生能量的物质是______,人体缺铁会引起贫血,该奶粉中______物质可以补充铁元素. (3)蛋白质是重要营养物质,处于生长发育的青少年需要量很大,除奶制品外,很多食物也能提供丰富的蛋白质,下列食物:a 大米;b 花生油;c 鱼;d 大豆;e 萝卜能提供丰富蛋白质的食物有______. |
化学物质及其变化同日常生活密切相关. (1)检验市场上销售的食盐中是否有碘元素(元素符号为I)的一种方法,是在酸性条件下,使食盐样品溶液跟一种试剂X反应(KIO3+5X+6HCl═6KCl+3I2+3H2O),如果样品中含有碘元素,则会生成能够使淀粉试纸变蓝的碘单质.这种试剂X是______. (2)按下表中浸液配方可制无泥皮蛋.配制浸液时,是否可以用生石灰和纯碱(Na2CO3)代替氢氧化钠和氢氧化钙?请用化学方程式说明理由.
(3)调味用的食醋中含有醋酸(用HAc表示其组成),可用来浸泡除去壶中的水垢(主要成分是碳酸钙和氢氧化镁).写出有关反应的化学方程式. |
该表是某食品包装上的说明.请你从表的配料中分别选出一种物质,填在相应的横线上.富含糖类的是白砂糖,富含蛋白质的是______,富含油脂的是______,富含维生素的是______. |
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