下列食物中富含油脂的是（ ）A．米饭B．蔬菜C．花生米D．豆腐
题型：宁夏难度：来源：
答案
A、米饭中主要含有淀粉，淀粉属于糖类，所以错误．
B、蔬菜中主要含有维生素，所以错误．
C、花生米中主要含有油脂和蛋白质，所以正确．
D、豆腐中主要含有蛋白质，所以错误．
故选C． |
举一反三
下列有关化学物质与人类生命活动关系的叙述中，不正确的是（ ）| A．蒸馒头时加入适量的纯碱 | | B．加过量的亚硝酸钠，以保持肉质鲜美 | | C．为了预防甲状腺肿大症，应食用加碘食盐 | | D．夏天出汗多，应及时补充食盐和水，调节体液平衡 |
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下列说法不科学的是（ ）| A．“水滴穿石”主要是溶解了CO2的雨水与CaCO3长期作用生成可溶性的Ca（HCO3）2的缘故 | | B．变质的油脂有难闻的气味，是由于油脂与水发生了反应 | | C．氢能源开发利用的关键问题是氢气燃烧后产物的处理技术 | | D．臭氧是饮用水的理想消毒剂之一，因为它***菌能力强又不影响水质 |
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下列说法正确的是（ ）| A．受霉菌污染的黄豆只要连续煮半小时，就对人体无害了 | | B．灼烧头发和棉纱线会产生相同的气味 | | C．烹调鱼时会产生多种氨基酸，因此味道鲜美 | | D．人们只要摄入足够的蛋白质、糖类、脂肪、矿物质和水就可以满足健康的需要 |
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有关人体内的脂肪的用途说法不正确的是（ ）| A．在体内氧化供能 | | B．作为人对外界环境的屏障，防止人体热量过多散失 | | C．帮助脂溶性维生素的吸收 | | D．使人看上去臃肿肥胖，因此毫无作用 |
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| 国际上推广使用中国的铁锅是因为它补充人体所需要的铁元素，促进人体合成（ ） |
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