6月1日为“世界牛奶日”．某品牌牛奶富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质．下列叙述错误的是（ ）A．蛋白质、糖类都属于有机物B．青少年常饮牛奶有利于骨骼生长C．
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6月1日为“世界牛奶日”．某品牌牛奶富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质．下列叙述错误的是（ ）| A．蛋白质、糖类都属于有机物 | | B．青少年常饮牛奶有利于骨骼生长 | | C．误食重金属盐可以立即喝大量牛奶 | | D．蔗糖与碘水作用呈蓝色 |
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答案
A、有机物是指含碳的化合物（碳的氧化物、碳酸、碳酸盐除外），蛋白质和糖类符合定义，所以正确．
B、钙是形成骨胳的主要成分，它构成了骨坚硬的支架，牛奶中含有丰富的钙元素，所以正确．
C、可溶的重金属盐有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，牛奶中含有大量的蛋白质，饮用牛奶可防止人体蛋白质被破坏，所以正确．
D、碘遇淀粉可变成蓝色，遇蔗糖不能变蓝色，所以错误．
故选D． |
举一反三
| 某同学的母亲在地摊上买了2斤毛线，标签上写着：成分100%羊毛．根据已学知识，请你教他母亲检验一下，所买的毛线是羊毛的，还是化纤的？简述实验步骤、现象、结论． |
分类是化学学习和研究的重要方法之一，下列分类不正确的是（ ）| A．空气污染物：NO4、SO2、PM2.5… | | B．混合物：铁锈、碘酒、稀有气体… | | C．酸：H2SO4、HNO3、NaHCO3… | | D．人体所需营养素：糖类、蛋白质、油脂… |
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下列日常生活中的做法可行的是（ ）
①大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂养家禽
②由于淀粉有遇碘变蓝的特性，可利用淀粉检验加碘食盐的真假
③喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属盐中毒现象
④低血糖病症发作时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快
⑤患有夜盲症的病人，多食用动物肝脏有利于视力恢复． |
人体胃蛋白酶能催化蛋白质的分解，某同学为了研究pH对胃蛋白酶催化活性珠影响，做了如下实验：准备5支盛有等质量胃蛋白酶溶液但pH各不相同的试管，在每支试管内加一块1cm3左右的正方体凝固蛋白块，试管均置于25℃的室温下，记录各试管内蛋白块消失的时间（如下表所示）．请回答下列问题：
| 酶溶液的pH | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | | 蛋白块消失的时间（min） | 13 | 9 | 11 | 45 | ＞60 | 下列对实验现象的描述正确的是（ ）| A．向加碘食盐溶液中滴加淀粉，溶液不变色 | | B．铁在氧气中燃烧，火星四射，生成白色固体 | | C．向葡萄糖溶液中加入适量的新制Cu（OH）2并加热煮沸，出现黑色固体 | | D．将50.0ml酒精与50.0ml蒸馏水混合，所得溶液的体积为100.0ml |
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