2009年的诺贝尔化学奖因“对核糖体结构和功能的研究”授予托马斯·施泰茨等三位科学家，核糖体是一种进行蛋白质合成的重要细胞器。下列说法错误的是[ ]A．

题型：山东省期末题难度：来源：

2009年的诺贝尔化学奖因“对核糖体结构和功能的研究”授予托马斯·施泰茨等三位科学家，核糖体是一种进行蛋白质合成的重要细胞器。下列说法错误的是

[ ]

A．含蛋白质的食品非常广泛，例如肉、蛋、鱼、豆类
B．食物中的蛋白质进入人体后，在蛋白酶和水的作用下分解为氨基酸
C．蛋白质和糖类、油脂、维生素、食盐都是人体所需的重要有机物
D．蛋白质是构成细胞的基础物质，是人体生长和修补受损组织的主要营养物质

答案

举一反三

蛋白质是人体必须的营养素之一，下列食物中含有丰富蛋白质的是

[ ]

A．米饭
B．西瓜
C．牛奶
D．青菜

题型：江苏中考真题难度：| 查看答案

下表为某品牌燕麦片标签中的一部分：

⑴燕麦片中能为人体提供能量的营养素有___________；
⑵燕麦片中含有________种人体所需的微量元素；
⑶人体健康离不开钙元素。下列有关钙元素的叙述中，不正确的是（填序号）_________；
①人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中
②幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良
③老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折
④成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙
⑷钙片的有效成分是碳酸钙，虽然碳酸钙难溶于水，但服用后可转化为可溶性钙盐被人体吸收，其原因是_________________________（用化学方程式表示）；为了提高补钙效果，服用钙片时常需配合服用维生素D，据此可推知维生素D的功能是___________。
⑸现有下列食物：①大米②豆油③鱼④鸡蛋⑤青菜⑥西瓜。其中能提供丰富蛋白质的有_________。

题型：江苏中考真题难度：| 查看答案

下列各类食物中含有丰富蛋白质的是

[ ]

A．鸡蛋
B．苹果
C．白菜
D．面条

题型：湖南省中考真题难度：| 查看答案

下列物质中属于糖类的是

[ ]

A．蔗糖
B．汽油
C．油脂
D．石蜡

题型：江苏中考真题难度：| 查看答案

现有①黄瓜；②面粉；③菜子油；④加碘盐；⑤矿泉水五种食物，其中主要为人体提供能量的是_______、提供维生素的是_________、提供脂肪的是_________。（填序号）

题型：湖南省中考真题难度：| 查看答案