下列物质中不含蛋白质的是[ ]A．虾B．豆腐C．血液D．矿泉水

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下列物质中不含蛋白质的是[ ]
A．虾
B．豆腐
C．血液
D．矿泉水

答案

举一反三

下列对蛋白质的认识不正确的是[ ]
A．蛋白质是构成人体细胞的基础物质
B．人的头发主要成份是蛋白质
C．蛋白质能被人的小肠直接吸收
D．如果人体摄入蛋白质量不足，会引起发育迟缓．体重减轻．贫血等

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蛋白质遇到下列何种物质不会发生化学变化（变性）[ ]
A．甲醛
B．重金属盐
C．生理盐水
D．浓硝酸

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青菜中一般不含有

[ ]

A．水
B．纤维素
C．维生素
D．蛋白质

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我国科学家于1965年9月在世界上第一个用化学方法合成了具有生命活力的蛋白质--结晶牛胰岛素，它的原料应该是[ ]
A．葡萄糖
B．氨基酸
C．维生素
D．油脂

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下列物质都属于蛋白质的一组是[ ]
A．淀粉、淀粉酶
B．血红蛋白、尿素
C．血红蛋白、淀粉酶
D．葡萄糖、淀粉

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