下列物质不属于有机营养素的是[ ]A．食盐B．糖类C．脂肪D．蛋白质
题型：模拟题难度：来源：
| 下列物质不属于有机营养素的是 |
| [ ] |
A．食盐
B．糖类
C．脂肪
D．蛋白质 |
答案
| A |
举一反三
“民以食为天”，人类生命活动所需的各种营养素主要来自于食物。
(1)下表是小明制订的食谱单，在食谱中含的营养素主要有 ____________、____________等；你认为小明制订的食谱中还较缺乏一种营养素，请你在下表中填写获取该营养素的一种食物名称。 |
| 主食 | 米饭、馒头 | | 副食 | 烧鸡块、咸鸭蛋、红烧肉、花生米 | | 饮料 | 牛奶 | | 你的补充 | __________________________________________________ | 蛋白质、糖类、维生素、无机盐、油脂、水6种物质是食物的主要营养素。
(1)淀粉、葡萄糖、纤维素都属于糖类，其中___________在医疗上被广泛用于给病人输液；日常食物中富含淀粉的是___________（写一种）。
(2)蛋白质是由多种氢基酸构成的极为复杂的化合物。丙氨酸是众多氨基酸中的一种，其化学式为C3H7O2N。丙氨酸的组成元素有____种，一个丙氨酸分子中共有____个原子。 | | 维生素在人体内起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的作用。患夜盲症的人，缺乏的维生素是 | | [ ] | A．维生素A
B．维生素B
C．维生素C
D．维生素D | | 下列食物中富含蛋白质的是 | | [ ] | A．蔬菜
B．植物油
C．大米
D．鸡蛋 | | 下列叙述错误的是 | | [ ] | A．油脂是人体所需的能源物质之一
B．喝豆浆能给人体补充蛋白质
C．马铃薯的主要成分是淀粉
D．为使某些食品保鲜，提倡大量使用甲醛溶液 | 最新试题
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