“民以食为天”,人类生命活动所需的各种营养素主要来自于食物。(1)下表是小明制定的食谱单,在食谱中含有营养素主要有 、
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“民以食为天”,人类生命活动所需的各种营养素主要来自于食物。 (1)下表是小明制定的食谱单,在食谱中含有营养素主要有 、 等;你认为小明制定的食谱中还较缺乏的一种营养素,请你在下表中填写获取该营养素的一种食物名称。 |
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(2)为了增加营养在食品中添加一种或几种营养素,可以预防一些群体性疾病的发生。如铁强化酱油的推广使儿童 发病率明显下降。 |
答案
⑴糖类、蛋白质(或油脂); 补充:蔬菜、水果类等富含维生素的物质均可; ⑵缺铁性贫血 |
举一反三
一种食用凉拌蔬菜由①蔬菜②少量白糖③番茄汁④橄榄油⑤食盐⑥食醋等调配而成。此菜肴中不含有的营养素是 |
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A.蛋白质 B.糖类 C.油脂 D.维生素C |
世界是物质的,物质又是多样的。请从下列八种物质中:A.硫酸铜 B.二氧化碳 C.蛋白质 D.干冰 E.稀硫酸 F.淀粉 G.纯碱 H.甲烷。选择恰当的物质名称前的字母序号填涂在答题卡相应位置。 (1)“西气东输”已经正式投入运营,这里的西气指的是 ( ) (2)可以用于人工降雨的是 ( ) (3)滴加碘酒可以变成蓝色的物质是 ( ) (4)某织物线头灼烧时产生特殊臭味,可以区别于合成纤维织物,该织物含有( ) (5)侯氏制碱法制取得到的碱是 ( ) (6)在叶绿素和光照作用下可以合成葡萄糖的物质除了水还有 ( ) (7)可以用于除去金属表面锈迹的是 ( ) (8)可以配制波尔多液的是 ( ) |
沙琪玛”是人们喜爱的食品之一,下图是其标签中的一部分,其中小麦粉、鸡蛋、食用棕榈油依次富含六大营养素(蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水)中的_____________、_____________、_____________。 |
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渤海特有的黄花鱼、鲈鱼、比目鱼、鱿鱼等,能给人们带来的主要营养物质是 |
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A.维生素 B.蛋白质 C.淀粉 D.葡萄糖 |
下列食物中,富含淀粉的是 |
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A.红薯 B.肉 C.青菜 D.葡萄 |
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