一种食用凉拌蔬菜由①蔬菜②少量白糖③番茄汁④橄榄油⑤食盐⑥食醋等调配而成。此菜肴中不含有的营养素是 [ ]A.蛋白质 B.糖类 C.油脂 D.维生素C
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一种食用凉拌蔬菜由①蔬菜②少量白糖③番茄汁④橄榄油⑤食盐⑥食醋等调配而成。此菜肴中不含有的营养素是 |
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A.蛋白质 B.糖类 C.油脂 D.维生素C |
答案
A |
举一反三
世界是物质的,物质又是多样的。请从下列八种物质中:A.硫酸铜 B.二氧化碳 C.蛋白质 D.干冰 E.稀硫酸 F.淀粉 G.纯碱 H.甲烷。选择恰当的物质名称前的字母序号填涂在答题卡相应位置。 (1)“西气东输”已经正式投入运营,这里的西气指的是 ( ) (2)可以用于人工降雨的是 ( ) (3)滴加碘酒可以变成蓝色的物质是 ( ) (4)某织物线头灼烧时产生特殊臭味,可以区别于合成纤维织物,该织物含有( ) (5)侯氏制碱法制取得到的碱是 ( ) (6)在叶绿素和光照作用下可以合成葡萄糖的物质除了水还有 ( ) (7)可以用于除去金属表面锈迹的是 ( ) (8)可以配制波尔多液的是 ( ) |
沙琪玛”是人们喜爱的食品之一,下图是其标签中的一部分,其中小麦粉、鸡蛋、食用棕榈油依次富含六大营养素(蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水)中的_____________、_____________、_____________。 |
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渤海特有的黄花鱼、鲈鱼、比目鱼、鱿鱼等,能给人们带来的主要营养物质是 |
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A.维生素 B.蛋白质 C.淀粉 D.葡萄糖 |
下列食物中,富含淀粉的是 |
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A.红薯 B.肉 C.青菜 D.葡萄 |
健康是吃出来的,科学饮食幸福一身。以下是化学物质与人体健康有关的问下表为某食品标签中的一部分: |
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(1)上述食品中能为人体提供能量的营养素糖类和___________,人体通过最终呼吸作用将葡萄糖 (C6H12O6)转化成二氧化碳和水,并释放出大量的能量,该反应的化学方程式是__________________。 (2)碘盐、高钙牛奶、高铁酱油等物质中的“碘、钙、铁”是指___________(填 “单质”“元素”或“原子”); (3)多吃牛肉、羊肉等含____________丰富的食物,可以预防贫血; (4)有些儿童由于偏食(不爱吃蔬菜、水果),结果生长发育出现障碍,患营养缺乏症,这是由于摄入 ___________ (选填:A.维生素 B.油脂 C.蛋白质)不足而引起的。 (5)维生素C(化学式C6H8O6)俗称抗坏血酸,常用于防治坏血病造成的血管破裂出血,维生素C属于 __________(填“无机物”或“有机物”),它由____________种元素组成,碳、氢、氧元素的质量比是________________。 |
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