右表是“××糕点”主要营养成分，其中没有列出的一类营养素是[ ]A．水B．无机盐C．维生素 D．微量元素

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右表是“××糕点”主要营养成分，其中没有列出的一类营养素是

[ ]
A．水
B．无机盐
C．维生素
D．微量元素

答案

举一反三

从物质分类的角度，下列人体必需的营养素中，有别于其他的物质是 [ ]
A．淀粉
B．蛋白质
C．维生素
D．氯化钠

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豆浆已成为众多家庭的早餐饮品，以下是豆浆中一些营养成分的平均质量分数。请根据下表回答：

（1）豆浆中含有的微量元素是                   ；
（2）青少年缺乏                元素易患有佝偻病；
（3）豆浆能提供给人体能量的营养素有                     ；
（4）若成年人每天食用90g豆浆，则摄入蛋白质的质量为                     g。

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食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类营养素。右图所示的食物金字塔是营养学家提出的健康饮食食物结构。其中谷类富含的营养素是：蛋、奶、鱼、肉富含的营养素是；主要提供人体所需维生素C的食物是。人体所需的六大营养素中的油脂，来源于等食物。油脂是制肥皂的主要原料，肥皂水中滴入酚酞变红色，表明肥皂水的pH 7。当衣服沾上油污时可用汽油除去，原因是。

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“从生活走进化学，从化学走向社会”。请用化学知识回答下列问题。
⑴有人利用潲水油、地沟油烹调食品损害人民健康，而有人则利用潲水油、地沟油制造生物柴油造福人类。潲水油、地沟油和生物柴油都属于___________（填“混合物”或“纯净物”）；使用生物柴油的优点是__________________（填一点即可）。
⑵陕西人爱吃面条，面条的主要成分是淀粉，它属于六大营养素中的____________。
⑶近年来，长安区很多农民家中修建了沼气池，产生的沼气可以做饭、烧水，还可以取暖、照明，沼气的主要成分是_____________。

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在体育锻炼中，消耗的能量主要来自于[ ]
A.脂肪
B.维生素
C.葡萄糖
D.蛋白质

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