青少年时期应注意均衡营养,合理搭配膳食,某同学的午餐食谱如下:“主食:米饭;副食:豆腐、红烧肉”。其中富含淀粉的是_____________;该同学还需要补充的

青少年时期应注意均衡营养,合理搭配膳食,某同学的午餐食谱如下:“主食:米饭;副食:豆腐、红烧肉”。其中富含淀粉的是_____________;该同学还需要补充的

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青少年时期应注意均衡营养,合理搭配膳食,某同学的午餐食谱如下:“主食:米饭;副食:豆腐、红烧肉”。其中富含淀粉的是_____________;该同学还需要补充的食物是___________。
答案
米饭;青菜等
举一反三
下表为某品牌燕麦片标签的一部分
(1)上表出现了六大类营养素之中的_________类。
(2)上表出现了__________种人体所需的微量元素。
(3)人体健康离不开钙元素,下列有关钙元素的叙述不正确的是(填序号)_________。
a.人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中
b.幼儿缺钙会得佝偻病
c.老人缺钙会骨质疏松,易骨折
d.成年人比幼儿需要摄入更多的钙
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青少年正处在生长发育期,应注意营养均衡,膳食合理。
(1)有些青少年不爱吃蔬菜、水果,影响生长发育,这主要是由于摄入           (填序号)不足而引起的。
①维生素 ②油脂 ③蛋白质
(2)“XX糕点”主要营养成分如下表所示。请根据该表回答。
①所含营养素中属于无机盐的是             ,没有列出的一类营养素是               。
②正常情况下,人每日摄入的油脂不超过60g,由此计算,每日食用该糕点最多不应超过            g.
③糖类是人体所需            的主要来源。
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2008年6月6日的《扬子晚报》刊登了营养专家向考生特别推荐的一份早餐食谱:一杯酸牛奶,一个鸡蛋,适量的馒头、面条和蔬菜、水果等。下列说法错误的是 [     ]
A.馒头、面条中含有淀粉
B.酸牛奶的pH>7
C.鸡蛋中含有蛋白质
D.蔬菜、水果中含有维生素
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下列日常生活中的做法可行的是
①大豆、花生和谷物被霉菌污染后,人不可食用,但可喂养家禽
②由于淀粉有遇碘变蓝的特性,可利用淀粉检验加碘食盐的真假
③喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属盐中毒现象
④低血糖病症发作时,吃馒头要比喝葡萄糖水见效快
⑤患有夜盲症的病人,多食用动物肝脏有利于视力恢复 [     ]
A.①③④
B.②④
C.②③⑤
D.③⑤
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下列属于蛋白质类食品的是 [     ]
A.米饭
B.鸡蛋
C.黄瓜
D.菜油
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