蔬菜、水果的储存方法是（ ）①干燥②升温③降温④充加氧气⑤充加氮气．A．①③④B．③④C．③⑤D．②⑤
题型：青神县二模难度：来源：
蔬菜、水果的储存方法是（ ）
①干燥②升温③降温④充加氧气⑤充加氮气． |
答案
温度：温度能影响呼吸作用，主要是影响呼吸酶的活性．一般而言，在一定的温度范围内，呼吸强度随着温度的升高而增强． 根据温度对呼吸强度的影响原理，在生产实践上贮藏蔬菜和水果时应该降低温度，以减少呼吸消耗．（温度降低的幅度以不破坏植物组织为标准，否则细胞受损，对病原微生物的抵抗力大减，也易腐烂损坏．）．氧气：氧气是植物正常呼吸的重要因子，氧气不足直接影响呼吸速度，也影响到呼吸的性质．根据氧对呼吸作用影响的原理，在贮存蔬菜、水果时就降低氧的浓度，一般降到无氧呼吸的消失点，如降得太低，植物组织就进行无氧呼吸，无氧呼吸的产物（如酒精）往往对细胞有一定的毒害作用，而影响蔬菜、水果的贮藏保鲜． 增加氮气的浓度对呼吸作用有明显的抑制效应．这可以从化学平衡的角度得到解释．据此原理，在蔬菜和水果的保鲜中，增加氮气的浓度也具有良好的保鲜效果．
故选：C． |
举一反三
呼吸是生命的标志．下列关于植物呼吸的说法正确的是（ ）| A．呼吸只在白天进行 | | B．呼吸为生命活动提供了能量 | | C．呼吸时放出的全部是热能 | | D．呼吸时吸进二氧化碳放出氧气 |
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生产上常利用光合作用和呼吸作用的原理，采取多种措施，以提高大棚中农作物的产量．下列措施中不合理的是（ ）| A．增加光照强度，延长光照时间 | | B．增加氧气的浓度 | | C．增加二氧化碳的浓度 | | D．适当降低夜间温度 |
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请判断下列叙述是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”．
（1）光合作用必须在光下进行，呼吸作用只能在暗处进行______．
（2）鸦片、海洛因、冰毒、吗啡、大麻都属于毒品______．
（3）俗话说早餐要吃少，中餐要吃好，晚餐要吃饱______．
（4）达尔文的生物进化学说认为现代长颈鹿的长颈性状是自然选择的结果______．
（5）最近太湖水域蓝藻大暴发，严重污染水质，说明生态系统的自我调节能力是有限的______． |
| 细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要，这个过程叫______． |
如果用保鲜袋把新鲜的水果封装起来，可以大大延长水果的贮藏时间．保鲜袋的主要作用是（ ）| A．保持袋内适宜的温度 | B．减少水果的水分散失 | | C．抑制水果的呼吸作用 | D．减少水果的表面损伤 |
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