下列哪种食物蛋白质含量多（　　）A．菠菜B．白菜C．大豆D．花生

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下列哪种食物蛋白质含量多（　　）

A．菠菜

B．白菜

C．大豆

D．花生

答案

A、菠菜中富含维生素，故A错误．
B、白菜中富含维生素，故B错误．
C、大豆中富含蛋白质，故C正确．
D、花生中富含脂肪，故D错误．
故选：C．

举一反三

下列说法正确的是（　　）

A．馒头中的淀粉属于糖类

B．既能防治佝偻病又能防治夜盲症的最佳食品是新鲜的水果和蔬菜

C．某同学为了减肥每天只吃水果和蔬菜

D．青少年正在生长发育，所以喜欢吃的食品就多吃，可以偏食

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市召开运动会，小明参加长跑项目，为了保证他有足够的能量来源，你建议他提前服用（　　）

A．蛋白质粉

B．水

C．葡萄糖

D．可乐

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便秘既为排便困难，便秘患者应多吃含下列成分多的食物（　　）

A．维生素

B．脂肪

C．蛋白质

D．纤维素

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小明很喜欢吃肉而不愿意吃蔬菜，你认为长期这样会造成他的身体缺乏（　　）

A．葡萄糖

B．维生素C

C．脂肪酸

D．氨基酸

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下列人体所需的营养物质与缺乏症对应错误的是（　　）

A．缺维生素C-佝偻病	B．缺铁-贫血
C．缺维生素A-夜盲症	D．缺碘-地方性甲状腺肿

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