若进食的量相同，下列哪一种食物提供的能量最多（　　）A．淀粉B．蛋白质C．脂肪D．维生素

题型：不详难度：来源：

若进食的量相同，下列哪一种食物提供的能量最多（　　）

A．淀粉

B．蛋白质

C．脂肪

D．维生素

答案

据科学家测定，糖类、脂肪、蛋白质在体内分解所放出的热量分别是：每克糖类平均为17.15千焦，每克脂肪平均为38.91千焦，每克蛋白质平均为17.15千焦．脂肪的热价最高，因此若进食的量相同，脂肪提供的能量最多．
故选：C

举一反三

每天，我们都要通过饮食来补充所需要的能量，食物中能为生命活动提供能量的物质有______、______、______．

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缺乏下列营养物质会引起什么疾病？请用线连接：
A、缺维生素A                   a、脚气病
B、缺维生素B1                  b、坏血病
C、缺维生素C   　              c、佝偻病
D、缺维生素D                   d、夜盲症
E、缺铁                        e、生长发育不良
F、缺锌                    　  f、缺铁性贫血．

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以下食物中，含糖类较多的是（　　）

A．馒头、米饭、甘蔗	B．花生、肥肉、芝麻
C．鸡蛋、瘦肉、豆制品	D．白菜、萝卜、菠菜

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下列叙述中，疾病与病因不相符的一项是（　　）

A．夜盲症与缺乏维生素A有关

B．脚气病与缺乏维生素B1关

C．牙龈出血与缺乏维生素C有关

D．神经炎与缺乏维生素D有关

题型：济宁难度：| 查看答案

为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为A、B、C、D、E五类，请回答下列问题：
（1）营养学家将这五类形象地设计成右图示的“______”，并提倡居民每天均衡地吃这五类食物．为保证身体健康，建议在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量比例是______．
（2）正在生长发育的青少年，应多吃______类食物，原因是该类食物中含有丰富的______．
（3）你每天吃的主食是______类食物，膳食中如果不搭配该类食物会造成身体内缺乏______．
（4）B类食物所含的主要营养成分是______；E类食物是______．
（5）假如100克牛奶所含的能量是272千焦，而某婴儿每日需要的能量是3400千焦．那么这个婴儿每日最少需要吃______克牛奶．魔方格

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若进食的量相同，下列哪一种食物提供的能量最多（ ）A．淀粉B．蛋白质C．脂肪D．维生素