被称为“三大产热营养素”的是（ ）A．水、无机盐、维生素B．水、糖类、脂肪C．糖类、蛋白质、脂肪D．维生素、蛋白质、脂肪
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被称为“三大产热营养素”的是（ ）| A．水、无机盐、维生素 | B．水、糖类、脂肪 | | C．糖类、蛋白质、脂肪 | D．维生素、蛋白质、脂肪 |
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答案
食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，被称为“三大产热营养素”．蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；水、无机盐不能为人体提供能量，维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质．
故选：C |
举一反三
| 下列营养成分中，既不作为细胞构成的主要原料，也不为人体提供能量的物质是（ ） |
| 王奶奶最近一到晚上就看不清东西，医生建议王奶奶加强营养，进行食物辅助治疗．在下列食物中，请你帮王奶奶选择最需要的食物（ ） |
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