铁强化酱油是继食盐加碘后我国实施的又一项全民营养工程，这是因为（ ）A．铁是血红蛋白的重要组成成分B．铁有利于蛋白质的吸收C．铁是糖类的重要组成成分D．铁是骨
题型：不详难度：来源：
铁强化酱油是继食盐加碘后我国实施的又一项全民营养工程，这是因为（ ）| A．铁是血红蛋白的重要组成成分 | | B．铁有利于蛋白质的吸收 | | C．铁是糖类的重要组成成分 | | D．铁是骨骼和牙齿的重要组成部分 |
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答案
A、血液中红细胞的数量过少或红细胞里面的血红蛋白过少叫贫血．血红蛋白是一种红色的含铁的蛋白质，由蛋白质和铁构成，符合题意．
B、多吃富含优质蛋白质食物如瘦肉、蛋等，不能促进铁的吸收，不符合题意．
C、糖类主要包括没甜味的淀粉和有甜味的麦芽糖等，是人体最主要的能源物质，糖类是由CHO三种元素组成的，铁不是糖类的重要组成成分，不符合题意．
D、钙是人体中含量最高的无机盐，是骨骼和牙齿的重要组成部分，不符合题意．故选：A |
举一反三
| 食物中含有六类营养物质，其中糖类、______、______和______是有机物． |
“纯净水”、“蒸馏水”等商品作为日常饮用水，因缺少某些成分而不利于儿童身体健康发育，你认为制备上述商品饮用水时至少还需要添加微量的是（ ）| A．钙和钾的无机盐 | B．含碘的食盐 | | C．漂白粉等消毒剂 | D．小苏打 |
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| 小明患了重感冒，不思饮食，发烧快一个星期了，体重明显下降．请问，他体内有机物消耗最大的是（ ） |
| 王师傅日常饮食中缺乏维生素C，刷牙时经常流血，这种症状叫（ ） |
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