世界卫生组织倡导使用铁质炊具，原因之一是（　　）A．铁是维生素C的组成成分B．铁有利于蛋白质的吸收C．铁是血红蛋白组成成分D．铁是骨骼和牙齿的组成成分

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世界卫生组织倡导使用铁质炊具，原因之一是（　　）

A．铁是维生素C的组成成分

B．铁有利于蛋白质的吸收

C．铁是血红蛋白组成成分

D．铁是骨骼和牙齿的组成成分

答案

使用铁质炊具可以防止人体缺铁，铁是构成血红蛋白的一种成分，人体内缺铁会患贫血．因此世界卫生组织倡导使用铁质炊具．
故选：C

举一反三

等量的食物中，下列哪种食物燃烧释放的能量最多（　　）

A．馒头

B．面包

C．花生

D．玉米

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对青少年骨骼发育最有利的食物是（　　）

A．鱼肉和水果	B．胡萝卜和稻米
C．玉米和猪肝	D．蛋黄和虾米

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在比较梨和橘维生素C含量的探究活动中，分别滴加这两种汁液到等量的同一浓度的高锰酸钾溶液中使其褪色，滴入的梨汁为20滴，滴入的橘汁为10滴．说明梨中维生素C的含量比橘中的要______．

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下表列出几种常见食物中的一些营养成分：
魔方格

请根据表中数据回答．只填一种主要食物：
（1）患夜盲症的人应多吃______．
（2）患脚气病的人应多吃______．
（3）患坏血病的人应多吃新鲜的______．
（4）为防止儿童患佝偻病、儿童应多吃______及其制品．
（5）贫血的人应多吃植物性食物中的______和动物性食物中的______．
（6）参看上表，请从均衡营养的角度为自己设计一份“两菜一汤一主食”的食谱，其中“两菜”你选择______和______；“一汤”你选择______；“一主食”你选择______．

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现在很多人采用节食减肥法，某人采用此方法减肥快一个月了，体重下降很明显．请问此人体内哪一种有机物的重量减少得最多？（　　）

A．糖类

B．脂肪

C．蛋白质

D．水

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世界卫生组织倡导使用铁质炊具，原因之一是（ ）A．铁是维生素C的组成成分B．铁有利于蛋白质的吸收C．铁是血红蛋白组成成分D．铁是骨骼和牙齿的组成成分