吲哚酚试剂可以检测维生素C；双缩脲试剂可以检测蛋白质．______．

题型：不详难度：来源：

答案

蓝色吲哚酚试剂使还原型Vic变为氧化型Vic．Vic溶液在中性条件下，使吲哚酚试剂由蓝色变为无色； Vic溶液在酸性条件下，使吲哚酚试剂由蓝色变为粉红色，所以用吲哚酚试剂可以来检测维生素C；蛋白质中加入双缩脲试剂，震荡均匀，会观察到出现紫色的现象，所以应用双缩脲试剂可检测蛋白质．
故答案为：√．

举一反三

能促进人体对钙吸收与利用的维生素是（　　）

A．维生素E

B．维生素A

C．维生素D

D．维生素B

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黄师傅患有夜盲症，他应多补充下列哪种营养物质（　　）

A．维生系B1

B．维生素C

C．维生素A

D．维生素D

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构成细胞的最基本物质是（　　）

A．蛋白质

B．脂肪

C．糖类

D．维生素

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下列营养成分中能提供能量的是（　　）

A．水分

B．无机盐

C．维生素

D．糖类

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下列哪种物质是人体生命活动的主要能量来源（　　）

A．脂肪

B．水

C．维生素

D．糖类

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