含蛋白质和脂肪较全,且含较丰富维生素和钙的是[     ]A.谷类食物      B.肉类食物  C.蔬菜水果类    D.奶和奶制品类

含蛋白质和脂肪较全,且含较丰富维生素和钙的是[     ]A.谷类食物      B.肉类食物  C.蔬菜水果类    D.奶和奶制品类

题型:期中题难度:来源:
含蛋白质和脂肪较全,且含较丰富维生素和钙的是[     ]
A.谷类食物      
B.肉类食物  
C.蔬菜水果类    
D.奶和奶制品类
答案
D
举一反三
食物中的主要营养物质有糖类、______、______、水、无机盐和维生素等。
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疾病诊断与食物治疗。下表中给出了几种常见的疾病,请你判断是缺乏什么维生素造成的,怎样进行食物治疗?
A.维生素A              
B.维生素B    
C.维生素C              
D.维生素D    
E.鱼肝油、蛋贡、猪肝    
F.瘦肉、米糠、麦麸    
G.新鲜蔬菜、水果        
H.含有种皮及胚的大米、面粉
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在食物的营养成分中: 
(1)既是细胞组成成分,又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是_______;在谷类和根茎类食物中含量丰富的是_______;由甘油和脂肪酸组成,大部分作为备用能源物质贮存在皮下的是_______。 
(2)占人体体重60%~70%的营养成分是______。  
(3)种类很多,需要量很少,一旦缺乏,就会影响正常的生长发育,甚至患病,它是__________。  
(4)本身没有营养价值,但对维持人体健康有重要作用,被称为“第七营养素”的是________。
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小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血,你应当建议他多吃一些[     ]
A.米饭、馒头  
B.鱼、肉、奶、蛋    
C.新鲜蔬菜、水果  
D.奶油、巧克力
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有一家共五口人,其中三人的皮肤很粗糙,并且一到夜晚就看不清物体。他们的食物中可能缺少 [     ]
A.维生素A      
B.维生素B    
C.维生素C        
D.维生素D
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