膳食纤维被称为人体的“第七类营养素”，它对人体的作用有①降低过高的血脂和血糖；②促进胃肠蠕动和排空；③减少大肠癌的发生；④提供大量的能量 [ ]A．①②

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膳食纤维被称为人体的“第七类营养素”，它对人体的作用有
①降低过高的血脂和血糖；②促进胃肠蠕动和排空；③减少大肠癌的发生；④提供大量的能量 [ ]
A．①②③
B．①②④
C．②③④
D．①③④

答案

举一反三

下列几种物质中，既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是[ ]
A．水、糖类、维生素
B．蛋白质、脂肪、无机盐
C．糖类、脂肪、蛋白质
D．蛋白质、水、无机盐

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小欣从小得佝偻病，医生给他开了个药方，其中最科学的是[ ]
A．钙片、鱼肝油
B．钙片
C．钙片、葡萄糖
D．钙片、生长激素

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营养性贫血患者应多吃[ ]
A．含糖多的食物
B．含盐多的食物
C．含蛋白质和铁多的食物
D．含水分多的食物

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人体内缺少某种维生素，导致肌肉软弱无力，因为这些维生素[ ]
A．能氧化分解产生能量
B．能产生很多能量
C．是某些呼吸酶的成分
D．含有高能磷酸钾

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下表给出A、B、C、D四种食物中除水和无机盐以外的主要成分以及含量。

（1）分析表中食物成分含量可知，常用食物____（填字母）有助于预防夜盲症；常用食物 _ （填字母）有助于预防骨质疏松症；常用食物__ _有助于预防坏血病。
（2）若食物B中含有较多的铁，则食物B适合作_______患者的常用食物。
（3）上表四种食物（各100克）中，能提供最多能量的是食物____（填字母）。

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