(8分)下表是“馒头在口腔中的变化”的探究实验步骤,加入等量的馒头,请根据此表回答问题。试管编号123馒头碎屑或块碎屑5g碎屑5g馒头块5g加入物质2ml唾液A

(8分)下表是“馒头在口腔中的变化”的探究实验步骤,加入等量的馒头,请根据此表回答问题。试管编号123馒头碎屑或块碎屑5g碎屑5g馒头块5g加入物质2ml唾液A

题型:不详难度:来源:
(8分)下表是“馒头在口腔中的变化”的探究实验步骤,加入等量的馒头,请根据此表回答问题。
试管编号
1
2
3
馒头碎屑或块
碎屑5g
碎屑5g
馒头块5g
加入物质
2ml唾液
A
2ml唾液
处理
充分搅拌
充分搅拌
B
保温
37℃水浴保温10分钟
加入碘液
2滴
(1)为了证明唾液对馒头有消化作用,2号试管A处应加入             ,1与2比较探究的问题是                                 
(2)1号试管的现象是         ,原因是                                     
(3)为了证明“牙齿的咀嚼,舌的搅拌”对馒头有消化作用,应选用1与3两只试管进行对照实验,3号试管B处的处理应为             
(4)唾液中含有的消化酶是                 
(5)若想探究温度对唾液分解淀粉的影响,在此实验基础上,应该如何设计实验?(2分)
答案
(1)清水;唾液淀粉酶对淀粉的消化作用(2)不变蓝;淀粉被分解了;
(3)不搅拌(4)唾液淀粉酶; (5)
试管
实验处理
步骤
1
2
3
4
加入的物质
馒头+2毫升唾液
馒头+2毫升清水
馒头+2毫升唾液
馒头+2毫升唾液
搅拌
充分搅拌
充分搅拌
不搅拌
充分搅拌
保温
37℃水浴10分钟
37℃水浴10分钟
37℃水浴10分钟
0℃(或100℃)水浴10分钟
加入碘液
2滴
2滴
2滴
2滴

解析

试题分析:(1)为了证明唾液对馒头有消化作用,2号试管中加入的是清水,则实验的变量是唾液,对照组是1号试管,经过变量处理的是实验组,因此2号是实验组.1与2比较探究的问题是:唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。
(2)2号试管中加入的是清水,清水中没有唾液淀粉酶,淀粉没有变化,因此滴加碘液后变蓝色.3号试管没有搅拌,淀粉没有变化,因此滴加碘液后变蓝色.淀粉遇碘变蓝色,麦芽糖遇碘不会变蓝.唾液中含有唾液淀粉酶,1号试管在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖,因此1号试管滴加碘液不变蓝。
(3)若要探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化作用,应以牙齿的咀嚼为变量设置对照实验,即表中1号试管与3号试管形成了以牙齿的咀嚼为变量的对照实验,该组实验的结果表明牙齿的咀嚼有助于淀粉的消化.3号试管B处的处理应为不搅拌。
(4)唾液中含有唾液淀粉酶。
(5)(3)对照实验只能有一个变量,本实验只有温度不同其他条件都应相同,由于唾液淀粉酶的活性在37℃左右最强,在0℃(或100℃)的条件下,淀粉并没有被完全分解,因此滴加碘液后变蓝。
试管
实验处理
步骤
1
2
3
4
加入的物质
馒头+2毫升唾液
馒头+2毫升清水
馒头+2毫升唾液
馒头+2毫升唾液
搅拌
充分搅拌
充分搅拌
不搅拌
充分搅拌
保温
37℃水浴10分钟
37℃水浴10分钟
37℃水浴10分钟
0℃(或100℃)水浴10分钟
加入碘液
2滴
2滴
2滴
2滴

举一反三
淀粉、脂肪、蛋白质在消化道内开始消化的部位依次是(  )
A.口腔、小肠、胃B.口腔、胃、小肠
C.胃、小肠、口腔D.胃、口腔、小肠

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下列各器官中既属于消化系统,又属于呼吸系统的器官是(  )
A.口腔B.鼻腔C.咽D.喉

题型:不详难度:| 查看答案
(10分)小明做了观察唾液淀粉酶的消化作用实验,请你帮他回答问题:
试管
加入物质
控制条件
检验方法
1号
馒头碎屑+2 mL唾液
37 ℃水溶10分钟
加两滴碘液
2号
馒头碎屑+2 mL清水
37 ℃水溶10分钟
加两滴碘液
(1)该实验的实验试管和对照试管分别是             试管。
(2)1号、2号试管经过充分振荡后,出现的现象分别是                    。   
(3)发生该现象的原因分别是:1号                   ,2号                     。
(4)本实验用37 ℃水溶,是因为                    。
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家兔的消化系统中,消化和吸收营养物质的主要场所是    (   )
A.肝脏B.胃C.小肠D.盲肠

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某患者,由于组织坏死,切除了近4米的小肠,术后消化功能仍正常,是因为:
A.口腔和胃有消化功能B.胰腺仍能分泌胰液
C.大肠也有吸收功能D.保留了十二指肠

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