小明做了观察唾液淀粉酶的消化作用实验,请你帮他回答问题:试管加入物质控制条件处理过程检验方法1号馒头碎屑+2mL唾液37℃水溶10分钟充分搅拌加两滴碘液2号馒头
题型:不详难度:来源:
小明做了观察唾液淀粉酶的消化作用实验,请你帮他回答问题:
试管
| 加入物质
| 控制条件
| 处理过程
| 检验方法
| 1号
| 馒头碎屑+2mL唾液
| 37℃水溶10分钟
| 充分搅拌
| 加两滴碘液
| 2号
| 馒头碎屑+2mL清水
| 37℃水溶10分钟
| 充分搅拌
| 加两滴碘液
| 3号
| 馒头块+2mL唾液
| 37℃水溶10分钟
| 不搅拌
| 加两滴碘液
| (1)1号试管出现的现象是 ;2号试管出现的现象是 ;3号试管出现的现象是 。 (2)若想要探究“唾液的分泌”对馒头消化的影响,应该选用 这两只试管做实验。 (3)若想要探究“牙齿的咀嚼,舌头的搅拌”对馒头消化的影响,应该选用 这两只试管做实验。 (4)本实验用37℃水温,是因为 。 |
答案
(1)不变色;变蓝. (2)1、2. (3)1、3. (4)酶起作用的最适宜温度是37℃. |
解析
试题分析:(1)1号试管中的馒头碎屑中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下,在37℃的温度下,转变成了麦芽糖,所以加碘液后,不会有颜色的变化;3号试管中的馒头块,虽然有唾液淀粉酶和37℃的温度,但因是馒头块,馒头中的淀粉不易被消化成麦芽糖,所以滴加碘液后,会变成蓝色. (2)1号试管与2号试管对照,实验变量是唾液,说明唾液淀粉酶能消化淀粉. (3)1号试管与3号试管对照,实验变量是牙齿的咀嚼,舌头的搅拌,说明唾液淀粉酶的催化作用受到牙齿的咀嚼,舌头的搅拌的影响. (4)酶起作用的最适宜温度是37℃,所以本实验用37℃水温. |
举一反三
不法分子在牛奶中添加三聚氰胺,造成震惊全国的“三鹿牛奶事件”。长期喝这样的牛奶,会造成肾结石、肾衰竭等病变。 (1)牛奶中含有较多的蛋白质,蛋白质的消化最终在人体的 中进行。 (2)肾单位中 的过滤作用发生障碍,导致血液中废物大量聚集,使肾功能严重受损,造成肾衰竭。 (3)牛奶中含有丰富的钙,小芳天天喝牛奶但仍缺钙,可能的原因是体内缺少 |
完成下列探究活动的相应内容: 实验材料:A:淀粉糊 B:蛋清制成的蛋花液 C:花生油 实验仪器:试管、烧杯、温度计、酒精灯、三脚架等 实验药品:盐酸、氢氧化钠、蒸馏水、碘酒等 ⑴请你完成下面的实验设计,以验证胃液在化学性消化中的作用。 ①胃液的采集: 将一只对铃声已建立起食物反射的狗,在其胃底部做一个人工胃瘘(胃液可由胃瘘流到体外),利用铃声刺激空腹的狗,引起它产生分泌胃液的条件反射的方法,可获得纯净的胃液。 ②实验材料选择和制备: 根据胃液中酶的作用,实验材料中应选择〔B〕(填标号),并各取2ml,分装在甲、乙两个试管中。 ③验证胃液的化学性消化:(请阅读完③、④后作答)
在上表中甲试管对应的①加入2ml__________,乙试管对应的②加入2ml___________。甲、乙试管的水浴温度③应是__________,保温约20—30分钟。 ④实验结果及其分析: 甲试管中物质发生变化(消失),乙试管中物质不变化(不消失);此结果说明在外界条件适宜的情况下,胃液对蛋白质具有化学性消化的作用 。 ⑵如果要进一步验证胃液的消化作用在于酶,而不是盐酸。可以在上述实验中再加一个试管丙,试管丙内分别在④和⑤应加入________和 。试管丙应和试管 形成对照。 |
某中学生物科技活动兴趣小组,在探究“淀粉在口腔内的消化”时,进行了以下实验:
试管编号
| 1
| 2
| 3
| 馒头碎屑或块
| 碎屑适量
| 碎屑适量
| 馒头块适量
| 清水或唾液
| 2mL唾液
| A
| 2mL唾液
| 震荡后保温
| 37℃水浴中保持10分钟
| 加入碘液
| 2滴
| 结果
| 不变蓝
| 变蓝
| 变蓝
| 请回答下列问题: (1)为了证明唾液对馒头有消化作用,在2号试管的A处应加入 ,作为1号试管的 实验。 (2)1号试管不变蓝的原因是唾液中含有 酶,它能促进淀粉的分解。 (3)1号试管与3号试管的比较可以证明:口腔中 ,有助于食物的消化。 (4)由此可见,口腔对淀粉既能进行 性消化,又能进行 性消化。 |
制药厂将药物封装在用淀粉制成的胶囊中,以免口服时药物对胃产生刺激。原因是A.胃能消化淀粉,使药物慢慢渗出 | B.胃不能消化淀粉,胶囊经胃进入小肠 | C.淀粉在口腔经初步消化便于吞咽 | D.淀粉消化后与药物混合可减少对胃的刺激 |
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