下面是张小华同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验，在4支试管中加入等量的馒头碎屑及2毫升清水或唾液。试管物质 温度       时间 碘液  现象A馒头碎

题型：不详难度：来源：

下面是张小华同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验，在4支试管中加入等量的馒头碎屑及2毫升清水或唾液。

试管	物质	温度	时间	碘液	现象
A	馒头碎屑+清水	37℃	3分钟	加	？
B	馒头碎屑+唾液	37℃	1分钟	加	变蓝
C	馒头碎屑+唾液	37℃	2分钟	加	部分变蓝
D	馒头碎屑+唾液	37℃	3分钟	加	不变蓝

 
(1)试管将会出现的现象是_____________________________________________
(2)A和D试管是一组对照实验，探究的是________________________________________。
(3)B、C和D三支试管是一组对照实验，探究的是_________________________________。
(4)根据第(3)小题，你认为吃饭时应该____________________________________________
A.狼吞虎咽              B.细嚼慢咽

答案

（1）变蓝 （2）唾液对淀粉的消化作用（3）随着时间的延长淀粉被消化的情况（4）B

解析

试题分析：（1）清水对馒头中的淀粉没有消化作用，所以A试管中的碘遇淀粉会变蓝；（2）A和D试管若是一组对照实验，则变量是唾液，探究的是唾液对淀粉是否有消化作用；（3）B、C和D试管是一组对照实验，变量是时间，探究的是随着时间的延长，唾液对淀粉的消化作用；（4）由B、C和D三支试管的实验可以得出结论，唾液与馒头混合的时间越长，淀粉被消化的越充分，所以吃饭时应该细嚼慢咽。