食物中的淀粉、脂肪和蛋白质等有机物，进入消化道后不经过消化也能直接吸收利用。（ ）
题型：不详难度：来源：
答案
解析
试题分析：食物中的淀粉、脂肪和蛋白质等有机物是大分子物质，必须经过消化才能被人体吸收，食物中的水、无机盐和维生素是小分子物质不经过消化可直接吸收利用。
点评：此题为基础知识题，难度一般，解答此题的关键是掌握食物的消化和吸收。
举一反三
| | 加入的物质 | 所给的条件 | 滴加碘液后的反应 |
| 第一组 | 淀粉+唾液 | 90℃，10分钟 | |
| 第二组 | 淀粉+唾液+2%的盐酸 | 37℃，10分钟 | |
| 第三组 | 淀粉+清水 | 37℃，10分钟 | |
| 第四组 | 淀粉+唾液 | 37℃，10分钟 | |
A、变蓝 B、不变蓝
（2）第一组和第四组比较，结果不一样，说明 影响酶的活性。
（3）通过这个实验可以知道，唾液淀粉酶消化淀粉需要的条件是适宜的 ，以及 。
（1）图中_____表示淀粉的消化过程，能够表示构成细胞基本物质的消化过程是曲线的______。
（2）消化道中，消化和吸收的主要器官是[ ]__________。该器官由于_______和______的存在；使它的吸收面积大大增加。
（3）在小肠中有多种消化液，其中不含消化酶的消化液是_________，它的作用是______________________________________。
（4）从图中可以看出，淀粉在胃内不被消化。根据这一特点，医学上常把对胃刺激较大的药物怎样处理，才能使服药时保护胃不受伤害。 。
| A．麦芽糖 | B．葡萄糖 | C．氨基酸 | D．甘油和脂肪酸 |
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