(5分)资料1:据报道我国人民每年要吃掉300万吨地沟油。资料2:“下水道中的油腻漂浮物、宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)”经过简单加工,提炼出的油叫做地沟油
题型:不详难度:来源:
(5分)资料1:据报道我国人民每年要吃掉300万吨地沟油。 资料2:“下水道中的油腻漂浮物、宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)”经过简单加工,提炼出的油叫做地沟油。地沟油含有(黄曲霉素等)毒素,流向江河会造成水体富营养化,一旦食用,则会破坏白细胞和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至致癌。 (1)地沟油的主要成分是脂肪,脂肪、蛋白质和 是人体的三大功能物质。 (2)脂肪被消化吸收的主要部位在 ,肝脏分泌的 参与脂肪的消化。 (3)地沟油中的黄曲霉素有强烈的致癌作用。下列食品中同样含有黄曲霉素的是( ) A发芽的绿豆 B发芽的马铃薯 C发芽的地瓜 (4)拒绝地沟油,保卫我们的身体健康。请写一句你的宣传口号。 |
答案
⑴糖类 ⑵ 小肠 胆汁 ⑶ B ⑷ 合理即可 |
解析
该题考查的是营养物质的有关知识,三大供能物质为:糖类、脂肪和蛋白质,营养物质消化和吸收的主要部位是小肠,所以脂肪消化和吸收的主要部位是小肠,肝脏能够分泌胆汁,起到乳化脂肪的作用,发芽的马铃薯有毒,不能食用,是因为其中含有黄曲霉素。 |
举一反三
(8分)在自然界中,小到细胞,大到人体,在生命活动过程中都必须与外界环境保持物质和能量的交流,请根据下图回答:
(1)图1表示 细胞结构图,细胞通过 (填结构)与外界进行物质和能量的交换,人体通过呼吸系统和循环系统从外界获取物质,以上两个系统和泌尿系统共同将代谢产物排出体外。呼吸系统中的 是气***换的主要场所;泌尿系统中的肾脏是由众多 组成的 “回收工厂”。 (2)细胞生命活动所需的营养物质在 (填结构)中流动,人体所需的营养物质通过循环系统的运输,到达身体的每一个组织细胞,由于要将血液输送到全身各处,心脏的 壁是4个腔中最厚的。 (3)细胞的生命活动由 (填数字)控制,人体的生命活动在神经系统和内分泌系统的协调作用下有序进行,神经调节的基本方式是 。 |
对蛋白质、淀粉、脂肪均有消化作用的消化道结构是( ) |
为什么从事体力劳动的人比从事脑力劳动的人每天的进食量要大? |
下图甲表示淀粉的消化终产物a进入血液和组织细胞的过程及部分相关的活动示意图,请据图分析回答有关问题:(7分)
(1)a进入组织细胞后,在b的参与下被分解成CO2和水,并释放能量,该生理过程属于 作用。 (2)人体吸入的气体中若含有较多的一氧化碳,会影响b在血液内的运输。其原因是一氧化碳与 的结合力比b与之的结合力大200多倍。 (3)正常情况下,d、e、f三种成分不含a的是 ,e进入血液的生理过程为 。 (4)在同一时刻测定某器官动脉和静脉血液内a、b、c三种物质的含量,其相对数值如图乙所示,该器官是 。 (5)有些药物常被封在淀粉制成的胶囊里服用,以避免对胃产生刺激,从淀粉在消化道内的消化特点来看,其原因是 。 (6)以上活动之所以能顺利的进行主要是通过 的调控作用来实现的。 |
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