某同学早餐菜单：一杯牛奶、一块面包夹火腿肠，这些物质被消化后，绝大部分营养物质是由______吸收的．

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答案

一杯牛奶主要含蛋白质，一块面包主要含淀粉，火腿肠含脂肪，蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．
营养成分消化和吸收的主要场所是小肠，小肠长约5-6米长，它的内表面具有皱襞和小肠绒毛，增加了消化和吸收的面积．小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收．
故答案为：小肠．

举一反三

消化食物和吸收营养物质的主要场所是小肠．______．（判断对错）

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在消化系统中，消化蛋白质的起始器官是（　　）

A．口腔

B．胃

C．小肠

D．大肠

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如图表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质化学性消化的程度，字母代表组成消化道的各器官及排列顺序．请根据该图回答问题：开始消化蛋白质的部位是（　　）

A．A

B．B

C．C

D．D

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人体消化系统能直接吸收的营养成分是（　　）

A．淀粉

B．蛋白质

C．脂肪

D．葡萄糖

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下列营养物质中可以通过消化管黏膜上皮细胞的是（　　）
①淀粉　②葡萄糖　③蛋白质　④脂肪⑤无机盐　⑥维生素．

A．①②③⑤

B．②③⑤⑥

C．②⑤⑥

D．⑤⑥

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