现在有些同学不吃早餐就去上学,上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象,这样既会影响学习效果,又会影响身体健康.下面是一份较为合理的早餐食谱:一块面

现在有些同学不吃早餐就去上学,上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象,这样既会影响学习效果,又会影响身体健康.下面是一份较为合理的早餐食谱:一块面

题型:滨州难度:来源:
现在有些同学不吃早餐就去上学,上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象,这样既会影响学习效果,又会影响身体健康.下面是一份较为合理的早餐食谱:一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果.请分析回答:
(1)与成年人相比,处于青春期的少年更应该吃好早餐,这是因为青春期身体生长发育较快,新陈代谢过程中的同化作用______(填大于或小于)异化作用.
(2)面包的主要成分是淀粉,其最终的消化产物是______.
(3)牛奶的主要成分是蛋白质,其最终的消化产物是______.
(4)早餐中的营养成分消化吸收的主要场所是______.
(5)早餐中不经过消化,可以直接被吸收的营养成分是______、______、______.
答案
(1)人体从外界摄取营养物质,经过一系列变化,转变成自己身体的一部分,并且储存了能量,这种变化叫做同化作用;与此同时,构成身体的一部分物质不断地分解,同时释放出能量,并把分解所产生的废物排出体外,这种变化叫做异化作用,同化作用和异化作用同时不间断地进行;青少年的身体之所以能够不断的生长,就是因为他们的同化作用大于异化作用.
(2)淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖.
(3)蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸.
(4)各段消化道对营养物质的吸收能力是不同的,小肠是吸收的主要器官,这是与小肠的结构特点相适应的:小肠长约5~6 m,小肠内壁有环形皱襞,皱襞上有小肠绒毛,增大了吸收的面积;小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管,绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的,有利于营养物质的吸收.
(5)食物中的水、无机盐、维生素是小分子的、溶于水的营养物质,它们可以被人体直接吸收利用.
故答案为:(1)大于 
(2)葡萄糖 
(3)氨基酸 
(4)小肠 
(5)水;无机盐;维生素
举一反三
下表是消化道中某些器官吸收营养物质情况,请判断①②分别是消化道中的哪些器官(“√”表示吸收)(  )
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营养
吸收情况
无机盐维生素葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸酒精
消化是指食物在消化道里被吸收的过程.______.
在消化的过程中先进行物理性消化,再进行化学性消化.______.
生物学是许多学科的基础,例如医学.某医生从人的消化道中取出一些液体,经化验含有蛋白质、多肽、维生素、无机盐、酶、盐酸、水、葡萄糖、麦芽糖、淀粉和脂肪等.你能否判断这些液体最大可能是从人的消化道的哪一部分取出的(  )
A.小肠B.大肠上部C.十二指肠D.胃部
如图所示曲线分别表示淀粉.脂肪和蛋白质在消化道中各部位(A、B、C、D、E依次代表消化道的部位)被消化的程度.
根据图回答:
(1)D中含有哪些消化酶?
(2)图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程
(3)淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位 开始被消化?魔方格