我们所吃的鸡蛋的消化从______开始，所吃的米饭的消化从______开始．
题型：不详难度：来源：
| 我们所吃的鸡蛋的消化从______开始，所吃的米饭的消化从______开始． |
答案
鸡蛋含的主要营养物质是蛋白质，米饭含的主要营养物质是淀粉．
蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；由于鸡蛋主要含蛋白质，因此鸡蛋的化学性消化开始于胃．
淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；由于米饭主要含淀粉，因此米饭的化学性消化开始于口腔．
故答案为：胃、口腔 |
举一反三
| 淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中进行化学性消化的器官依次是______． |
| 入口的米饭或馒头经过咀嚼后会变甜，这是哪一种物质被分解为麦芽糖的结果？（ ） |
| 小肠能吸收麦芽糖、氨基酸、水、无机盐等物质．______． |
人体发烧时，常常没有食欲，最根本的原因是（ ）| A．胃肠蠕动明显减慢 | | B．体内食物残渣排出受阻 | | C．所吃的食物未被充分消化 | | D．体温过高是消化酶活性受阻 |
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吃馒头时越嚼越甜，这是因为（ ）| A．淀粉在口腔内被分解成麦芽糖 | | B．淀粉在口腔内被分解成葡萄糖 | | C．唾液在口腔内淀粉的作用下变成了麦芽糖 | | D．唾液在口腔内淀粉的作用下变成了葡萄糖 |
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